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Issue Date	Title	Author(s)	Type
2021	Segurança dos alimentos: microbiologia de alimentos, higiene em indústria de alimentos e toxicologia de alimentos.	-	Livro
Feb-2018	Seleção de bactérias láticas com potencial probiótico provenientes do leite de transição bovino fermentado	Fernanda Guimarães; Vanessa de Araújo Veloso; Danielle Soares Malveira; Hugo Calixto Fonseca; Maximiliano Soares Pinto; Roberta Torres Careli; Eduardo Robson Duarte	Artigo de Periódico
Aug-2019	Seleção de extratos vegetais do Cerrado com efeito antagonista sobre Pseudomonas spp.	Rayane Patrícia Silva; Roberta Torres Careli; Izabella Carolina de Oliveira Ribeiro; Francielle Patrícia Evangelista Mendes; Eduardo Robson Duarte	Capítulo de Livro
2019	Sensory evaluation of fermented dairy beverages supplemented with iron and added by cerrado fruit pulps	Julliane Souza Barbosa Figueiredo; Carla Adriana Ferreira Durães; Alessandra Rejane Ericsson de Oliveira Xavier; Bruna Mara Aparecida de Carvalho; Roberta Torres Careli; Anna Christina de Almeida; Igor Viana Brandi; Grazielle Layanne Mendes Santos; João Pedro Antunes Lopes; Larissa Bessa Fernandes; Fabiane Neves Silva; Raquel Borges Faria; Ana Carolina Santos Rocha; Paula Karoline Soares Farias; William James Nogueira Lima	Artigo de Periódico
Aug-2019	Susceptibilidade de extratos vegetais de Schinopsis brasiliensis Engl. frente a Pseudomonas spp.	Rayane Patrícia Silva; Roberta Torres Careli; Izabella Carolina de Oliveira Ribeiro; Francielle Patrícia Evangelista Mendes; Eduardo Robson Duarte	Capítulo de Livro
2021	Tecnologia de alimentos: embalagens de alimentos, desenvolvimento e processamento de alimentos.	-	Livro

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