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  3. Artigo de Periódico
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorBruna C. Ferreirapt_BR
dc.creatorRodrigo de Macedo Coutopt_BR
dc.creatorRoselene Eccopt_BR
dc.creatorHumberto Eustaquio Coelhopt_BR
dc.creatorDaise Aparecida Rossipt_BR
dc.creatorM. E. Belletipt_BR
dc.creatorPaulo Lourenço da Silvapt_BR
dc.date.accessioned2024-04-18T20:34:36Z-
dc.date.available2024-04-18T20:34:36Z-
dc.date.issued2016-
dc.citation.volume18pt_BR
dc.citation.issue2pt_BR
dc.citation.spage225pt_BR
dc.citation.epage229pt_BR
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.1590/1806-9061225-230pt_BR
dc.identifier.issn1806-9061pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/1843/67428-
dc.description.abstractEste estudo teve como objetivo propor um novo critério técnico para condenação de carcaças de perus por varíola aviária como contribuição para o trabalho do Serviço Federal de Inspeção de Carnes do Brasil. Foram coletadas amostras de pele de 30 carcaças de um rebanho de 840 perus (Meleagris gallopavo), previamente vacinados contra varíola aviária e abatidos em junho de 2013. As amostras foram submetidas ao exame histológico sob microscopia óptica. O vírus foi identificado usando técnicas padrão de PCR. Os principais achados histológicos foram hiperplasia e degeneração hidrópica do epitélio e presença de corpos de inclusão eosinófilos intracitoplasmáticos. Os resultados da PCR produziram 83,3% de amostras positivas e 16,7% negativas. O vírus da varíola aviária é específico da espécie e não há relatos de sua ocorrência em mamíferos. Os achados macroscópicos e microscópicos das lesões cutâneas não justificam a condenação total das carcaças de aves acometidas pela varíola aviária, exceto nos casos de caquexia ou aspecto repulsivo, conforme estabelece regulamentação do SIF.pt_BR
dc.description.resumoThis study aimed at proposing a new technical criteria for condemnation of turkey carcasses due to fowlpox in turkeys as a contribution for the work of the Brazilian Federal Meat Inspection Service. Skin samples from 30 carcasses of a flock of 840 turkeys (Meleagris gallopavo), previously vaccinated for fowlpox and slaughtered in June 2013, were collected. Samples were submitted to histological examination under light microscopy. The virus was identified using standard PCR techniques. The main histological findings were hyperplasia and hydropic degeneration of the epithelium and the presence of intracytoplasmic eosinophilic inclusion bodies. PCR results yielded 83.3% positive and 16.7% negative samples. Fowlpox virus is species specific, and there are no reports of its occurrence in mammals. The macroscopic and microscopic findings of the skin lesions do not justify the total condemnation of carcasses of poultry affected with fowlpox, except in cases of cachexia or repulsive appearance, as established by SIF regulation.pt_BR
dc.description.sponsorshipFAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Geraispt_BR
dc.description.sponsorshipCAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superiorpt_BR
dc.format.mimetypepdfpt_BR
dc.languageengpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Geraispt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentVET - DEPARTAMENTO DE CLÍNICA E CIRURGIApt_BR
dc.publisher.initialsUFMGpt_BR
dc.relation.ispartofBrazilian journal of poultry sciencept_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectCondemnationspt_BR
dc.subjectFowlpoxpt_BR
dc.subjectProcessing plantpt_BR
dc.subjectSIFpt_BR
dc.subject.otherVaríola aviáriapt_BR
dc.subject.otherPeru (Ave) - Doençaspt_BR
dc.subject.otherServiços de vigilância sanitáriapt_BR
dc.titleProposal of a standard for the condemnation for turkey carcasses due to fowlpoxpt_BR
dc.title.alternativeProposta de norma para condenação de carcaças de perus por varíola aviáriapt_BR
dc.typeArtigo de Periódicopt_BR
dc.url.externahttps://www.scielo.br/j/rbca/a/wFTJJVkJvMXN7FWCMmXXGMb/#pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2598-5830pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8052-5389pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2003-696Xpt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8186-8693pt_BR
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