Avaliação da integridade de constituintes químicos de Echinodorus macrophyllus (chapéu-de-couro) tratada por irradiação gama

Thiago de Melo Silva

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor1	Antonio Flavio de Carvalho Alcantara	pt_BR
dc.contributor.advisor-co1	Vany Perpetua Ferraz	pt_BR
dc.contributor.referee1	Ezequias Pessoa de Siqueira Filho	pt_BR
dc.contributor.referee2	Jarbas Magalhaes Resende	pt_BR
dc.creator	Thiago de Melo Silva	pt_BR
dc.date.accessioned	2019-08-14T19:51:36Z	-
dc.date.available	2019-08-14T19:51:36Z	-
dc.date.issued	2010-07-23	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1843/SFSA-8LNVFM	-
dc.description.abstract	The herbal drugs used in popular medicine show a high level of microbiological contamination (bacteria and fungi). Gamma irradiation has been an alternative to increase shelf life and reduce microbial contamination of herbal products. Echinodorus macrophyllus Mich. (Chapéu-de-couro) is very popularly used as diuretic, antiarrhythmic, antiinflammatory and antirheumatic. This work describes a study of the effect caused by gamma irradiation on its leaves. Leaf samples were subjected to different gamma irradiation energies and the respective polar extracts containing phenolic, alkaloidic and saponinic compounds were analyzed by High Performance Liquid Chromatography (HPLC), in order to compare their chemistry integrity. HPLC chromatograms of these extracts showed changes in concentration of their components, suggesting formation of radiolytic products. In the phenolic fraction two constituents were identified, the trans-ferulic acid and a flavone called 6-C-hexa-hydroxy-apigenin which is firstly described in the literature. The irradiated samples were submitted to successive extraction with hexane and ethanol. In addition, the extracts (HE and EE, respectively) were tested on the different strains of bacteria. The extracts EH and EE were active against Bacillus subitilis and Staphylococcus aureus, independently of the gamma irradiation energy of. However, a decrease of the EH antibacterial activity observed against S. aureus when gamma irradiation energy is increased. The opposite is observed for the EE, an increase of antimicrobial activity when the energy of the gamma irradiation is increased	pt_BR
dc.description.resumo	Os fitoterápicos usados pela medicina popular apresentam normalmente um elevado nível de contaminação microbiológica (bactérias e fungos). A irradiação gama tem sido uma alternativa para aumentar o tempo de conservação e diminuir a contaminação microbiológica de produtos fitoterápicos. Echinodorus macrophyllus Mich. (chapéu-de-couro) é muito utilizada popularmente como agente diurético, antiarrítmico, anti-inflamatório e anti-reumático. Neste trabalho é descrito um estudo do efeito da irradiação gama sobre as folhas desta espécie. Amostras das folhas foram submetidas a diferentes energias de irradiação gama e os respectivos extratos contendo componentes fenólicos, alcaloídico e saponínicos foram analisados por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE), com a finalidade de investigar a integridade dos constituintes químicos. Cromatogramas de CLAE desses extratos mostraram alterações de concentração de seus componentes, sugerindo a formação de produtos radiolíticos. Na fração fenólica foram identificados dois constituintes, o ácido trans-ferúlico e uma flavona inédita denominada de 6-C-hexa-hidroxi-apigenina. Além disso, as amostras irradiadas foram submetidas a extrações sucessivas com hexano e etanol. Os extratos obtidos (EH e EE, respectivamente) foram testados frente à diferentes linhagens de bactérias. Ambos os extratos foram ativos frente a Bacillus subitilis e Staphylococcus aureus, independente da energia de irradiação gama. Porém, uma diminuição da atividade antibacteriana de EH foi observada frente a S. aureus quando ocorre aumento da energia de irradiação gama. O contrário foi observado no EE, ocorrendo o aumento da atividade antimicrobiana ao aumentar a de energia de irradiação gama	pt_BR
dc.language	Português	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Minas Gerais	pt_BR
dc.publisher.initials	UFMG	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Atividade antimicrobiana	pt_BR
dc.subject	Irradiação gama	pt_BR
dc.subject	Echinodorus macrophyllus	pt_BR
dc.subject	Compostos fenólicos	pt_BR
dc.subject.other	Química Orgânica	pt_BR
dc.subject.other	Plantas Efeito dos raios gama	pt_BR
dc.subject.other	Echinodorus	pt_BR
dc.subject.other	Flavonoides	pt_BR
dc.subject.other	Química	pt_BR
dc.title	Avaliação da integridade de constituintes químicos de Echinodorus macrophyllus (chapéu-de-couro) tratada por irradiação gama	pt_BR
dc.type	Dissertação de Mestrado	pt_BR
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