1. Repositório Institucional da UFMG

Navegando por Autor Amanda Cristina Mendes Gusmão

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25-oct-2019Elaboração de leite fermentado probiótico contendo Lactobacillus rhamnosus e Lactobacillus plantarum isoladas de queijos artesanais do Norte de Minas GeraisAmanda Cristina Mendes GusmãoDissertação
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