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Browsing by Author Cícero Beserra de Menezes

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Issue Date	Title	Author(s)	Type
2018	É possível aumentar a produtividade de sorgo granífero no Brasil?	Carlos Juliano Brant Albuquerque; Cícero Beserra de Menezes; Antônio Marcos Coelho; Alexandre Ferreira da Silva; Dagma Dionísia Silva; Simone Martins Mendes; José Avelino Santos Rodrigues	Capítulo de Livro
2017	A low calorie and nutritive sorghum powdered drink mix: influence of tannin on the sensorial and functional properties	Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Aline da Silva Aguiar; Cícero Beserra de Menezes; Carlos Wanderlei Piler de Carvalho; Caroline Liboreiro Paiva; Patrícia Costa Fonseca; Renata Regina Pereira da Conceição	Artigo de Periódico
2021	Origem, evolução e domesticação do sorgo	Carlos Juliano Brant Albuquerque; Cícero Beserra de Menezes; Rogério Soares de Freitas	Capítulo de Livro
Apr-2016	Resistant starch content among several sorghum (Sorghum bicolor) genotypes and the effect of heat treatment on resistant starch retention in two genotypes	Natália de Carvalho Teixeira; Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Maria Clara Rocha; Aline Cristina Pinheiro Amorim; Thayana Oliveira Soares; Marlene Azevedo Magalhães Monteiro; Cícero Beserra de Menezes; Robert Eugene Schaffert; Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia; Roberto Gonçalves Junqueira	Artigo de Periódico
2020	Retention of phenolic compounds and acceptability of gluten-free churros made with tannin or tannin-free sorghum flour	Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Vinícius Tadeu da Veiga Correia; Cícero Beserra de Menezes; Rafael de Araujo Miguel; Renata Regina Pereira da Conceição; Caroline Liboreiro Paiva; José Edson Fontes Figueiredo	Artigo de Periódico
2018	Retention of some flavones and flavanones in flour, grain and bran of sorghum during storage	Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Kênia Grasielle de Oliveira; Caroline Liboreiro Paiva; Lanamar de Almeida Carlos; Cícero Beserra de Menezes; Frederico Augusto Ribeiro de Barros; Helena Maria Pinheiro-Sant´Ana; Pamella Cristine Anunciação	Artigo de Periódico

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