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Autor(es)
Tipo
Jan-2020
The germination of soybeans increases the water-soluble components and could generate innovations in soy-based foods
Dayla Badann Bueno
;
Sinézio Inácio da Silva Júnior
;
Aline Beatriz Seriani Chiarotto
;
Taila Martins Cardoso
;
João Alves Neto
;
Guilherme Coelho Lopes dos Reis
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
;
Olga Luisa Tavano
Artigo de Periódico
