1. Repositório Institucional da UFMG

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Mai-2019Antioxidant activity and metabolomic analysis of cagaitas (Eugenia dysenterica) using paper spray mass spectrometryMauro Ramalho Silva; Lucas Gomes de Freitas; Amauri Souza; Raquel Linhares Bello de Araújo; Inayara Cristina Alves Lacerda; Hebert Vinicius Pereira; Rodinei Augusti; Júlio Onésio Ferreira MeloArtigo de Periódico
2019Development of a simple and rapid method for color determination in beers using digital imagesAna Carolina da Costa Fulgêncio; Vinícius Pires Teixeira de Araújo; Hebert Vinicius Pereira; Bruno Gonçalves Botelho; Marcelo Martins de SenaArtigo de Periódico
27-Jul-2016Espectrometria de massas com ionização por paper spray combinada a métodos quimiométricos para identificação de falsificações em cervejasHebert Vinicius PereiraDissertação de Mestrado
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