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Título
Autor(es)
Tipo
31-Mai-2021
Espectrofotometria FTIR (Fourier Transform Infrared) e técnicas de aprendizado de máquina para a detecção de fraude por adição de soro de queijo ao leite cru.
Juliana Soares Lima
Tese
7-Fev-2017
Obtenção de imunoglobulina G em leite, creme, manteiga e leitelho pelo método gravimétrico
Juliana Soares Lima
Dissertação
2-Fev-2023
Validação dos limites de quantificação para análise das contagens padrão em placas e de células somáticas no leite por citometria de fluxo
Rosemary dos Santos Conrrado
Dissertação
