Navegando por Autor Leticia Mendonca Alvarenga
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 29-Ago-2014 | Fermentados alcoólico e acético de polpa e casca de abacaxi (Ananas Comosus (L.) Merril): cinética das fermentações e caracterização dos produtos | Leticia Mendonca Alvarenga | Tese de Doutorado |