1. Repositório Institucional da UFMG

Navegando por Autor Luana Cristina Rodrigues da Silva

Ir para: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
ou entre com as primeiras letras:  
Mostrando resultados 1 a 6 de 6
Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
9-Nov-2021Antioxidant and antimicrobial capacity of aqueous extract of kale and potential supplementation in fermented dairy beverageLuana Cristina Rodrigues da Silva; Alcinei Místico Azevedo; Anna Christina de Almeida; Francine Souza Alves da Fonseca; Igor Viana Brandi; Evander Alves Ferreira; Ana Clara Gonçalves Fernandes; Nermy Ribeiro ValadaresArtigo de Periódico
16-Fev-2018Atividade antioxidante e antimicrobiana de extrato aquoso de couve e potencial suplementar em bebida láctea fermentadaLuana Cristina Rodrigues da SilvaDissertação de Mestrado
2022Fuzzy logic is a powerful tool for the automation of milk classificationJousiane Alves Martins; Alcinei Místico Azevedo; Anna Cristina de Almeida; Luana Cristina Rodrigues da Silva; Ana Clara Gonçalves Fernandes; Nermy Ribeiro Valadares; Ignacio AspiazuArtigo de Periódico
Ago-2017Parâmetros de secagem da cebolinha desidratada (Allium fistulosum L)Poliane Batista Santos; Adriana Gonçalves Freitas; Amanda Letícia Araújo Santos; Luana Cristina Rodrigues da Silva; Núbia Fernandes Bispo; Thais Inês Marques de Souza; Milton Nobel Cano ChaucaArtigo de Evento
2017Parâmetros de secagem do pimentão desidratado (Capsicum annuum L.)Núbia Fernandes Bispo; Poliane Batista Santos; Luana Cristina Rodrigues da Silva; Thaís Inês Marques de Souza; Adriana Gonçalves Freitas; Amanda Letícia Araujo Santos; Milton Nobel Cano ChaucaArtigo de Evento
2020Selection of kale accesses to dehydration post-harvest by model identity testLuana Cristina Rodrigues da Silva; Alcinei Místico Azevedo; Carlos Enrrik Pedrosa; Valter Carvalho de Andrade Júnior; Nermy Ribeiro Valadares; Vanessa de Araújo Veloso; Evander Alves FerreiraArtigo de Periódico
Mostrando resultados 1 a 6 de 6