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Issue Date	Title	Author(s)	Type
9-Nov-2021	Antioxidant and antimicrobial capacity of aqueous extract of kale and potential supplementation in fermented dairy beverage	Luana Cristina Rodrigues da Silva; Alcinei Místico Azevedo; Anna Christina de Almeida; Francine Souza Alves da Fonseca; Igor Viana Brandi; Evander Alves Ferreira; Ana Clara Gonçalves Fernandes; Nermy Ribeiro Valadares	Artigo de Periódico
16-Feb-2018	Atividade antioxidante e antimicrobiana de extrato aquoso de couve e potencial suplementar em bebida láctea fermentada	Luana Cristina Rodrigues da Silva	Dissertação de Mestrado
2022	Fuzzy logic is a powerful tool for the automation of milk classification	Jousiane Alves Martins; Alcinei Místico Azevedo; Anna Cristina de Almeida; Luana Cristina Rodrigues da Silva; Ana Clara Gonçalves Fernandes; Nermy Ribeiro Valadares; Ignacio Aspiazu	Artigo de Periódico
Aug-2017	Parâmetros de secagem da cebolinha desidratada (Allium fistulosum L)	Poliane Batista Santos; Adriana Gonçalves Freitas; Amanda Letícia Araújo Santos; Luana Cristina Rodrigues da Silva; Núbia Fernandes Bispo; Thais Inês Marques de Souza; Milton Nobel Cano Chauca	Artigo de Evento
2017	Parâmetros de secagem do pimentão desidratado (Capsicum annuum L.)	Núbia Fernandes Bispo; Poliane Batista Santos; Luana Cristina Rodrigues da Silva; Thaís Inês Marques de Souza; Adriana Gonçalves Freitas; Amanda Letícia Araujo Santos; Milton Nobel Cano Chauca	Artigo de Evento
2020	Selection of kale accesses to dehydration post-harvest by model identity test	Luana Cristina Rodrigues da Silva; Alcinei Místico Azevedo; Carlos Enrrik Pedrosa; Valter Carvalho de Andrade Júnior; Nermy Ribeiro Valadares; Vanessa de Araújo Veloso; Evander Alves Ferreira	Artigo de Periódico

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