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27-Mar-2021
A comparison of four different nutritional profile models in their scoring of critical nutrient levels in food products targeted at Brazilian children
Alessandro Rangel Carolino Sales Silva
;
Luiza Vargas Mascarenhas Braga
;
Lucilene Rezende Anastácio
Artigo de Periódico
2021
Levantamento de aditivos alimentares em produtos alimentícios voltados para o público infantil e seus impactos na saúde
Luiza Vargas Mascarenhas Braga
;
Alessandro Rangel Carolino Sales Silva
;
Lucilene Rezende Anastácio
Artigo de Periódico
24-Nov-2023
Produtos alimentícios voltados para o público infantil no cenário pré e peri-implementação da norma de rotulagem nutricional frontal brasileira: frequência de produtos “alto em”, reformulação e comparação do perfil nutricional brasileiro e argentino.
Luiza Vargas Mascarenhas Braga
Dissertação
