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Browsing by Author Camila Argenta Fante

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Issue Date	Title	Author(s)	Type
2020	Tecnologias de rastreabilidade, segurança e controle de resíduos de agrotóxicos na cadeia produtiva de alimentos de origem vegetal: um estudo de revisão	Milton Cosme Ribeiro; Alisson Martins Ramos; Vanessa Alves Ferreira; Joice Rodrigues da Cunha; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico
May-2021	Use of paper spray mass spectrometry for determining the chemical profile of reen Cavendish Banana (Musa AAA) peel and pulp flours and evaluation of its functional potential	Anna Cláudia de Freitas Loyola; Viviane Dias Medeiros Silva; Mauro Ramalho Silva; Camila Gonçalves Rodrigues; Amanda Neris dos Santos; Júlio Onésio Ferreria Melo; Rodinei Augusti; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico
May-2020	Use of paper spray-mass spectrometry to determine the chemical profile of ripe banana peel flour and evaluation of its physicochemical and antioxidant properties	Viviane Dias Medeiros Silva; Priscila Borges de Faria Arquelau; Mauro Ramalho Silva; Rodinei Augusti; Júlio Onésio Ferreira Melo; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico
2020	Use of safe substances as additives for PVC films and their effect on enzymatic browning of gala apples	Andréia Handa Suzuki; Leandro Soares de Oliveira; Camila Argenta Fante; Adriana Silva Franca	Artigo de Periódico
2019	Use of transglutaminase in bakery products	Patrícia Regina Amante; Camila Argenta Fante; Renato Lins Pires	Artigo de Periódico

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