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Issue Date	Title	Author(s)	Type
2020	Comparison of different multivariate classification methods for the detection of adulterations in grape nectars by using low-field nuclear magnetic resonance	Carolina Sheng Whei Miaw; Poliana Macedo Santos; Alessandro Rangel Carolino Sales Silva; Aline Gozzi; Nilson César Castanheira Guimarães; Maria Pilar Callao; Itziar Ruisánchez; Marcelo Martins de Sena; Scheilla Vitorino Carvalho de Souza	Artigo de Periódico
15-Jul-2018	Determination of main fruits in adulterated nectars by ATR-FTIR spectroscopy combined with multivariate calibration and variable selection methods	Carolina Sheng Whei Miaw; Camila Assis; Alessandro Rangel Carolino Sales Silva; Maria Luísa Cunha; Marcelo Martins Sena; Scheilla Vitorino Carvalho de Souza	Artigo de Periódico
26-Aug-2022	Efeitos dos sistemas de rotulagem nutricional frontal mexicano e brasileiro no entendimento, percepção de saudabilidade e intenções de compra a partir do uso de aplicativo para smartphones – um estudo randomizado controlado.	Alessandro Rangel Carolino Sales Silva	Tese
2020	Evaluation of rapid descriptive sensory methods with different panels in the characteristics variations of beers packaged in distinct materials	Pãmella Fronza Câmara; Alessandro Rangel Carolino Sales Silva; Marina Perbone León; Alessandra Costa Vilaça; Christiano Pedro Guirlanda; Victor Luiz Melo Dutra; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico
2021	Levantamento de aditivos alimentares em produtos alimentícios voltados para o público infantil e seus impactos na saúde	Luiza Vargas Mascarenhas Braga; Alessandro Rangel Carolino Sales Silva; Lucilene Rezende Anastácio	Artigo de Periódico
10-Oct-2019	Rotulagem de produtos alimentícios voltados para o público infantil: alegações e teor de nutrientes críticos	Alessandro Rangel Carolino Sales Silva	Dissertação

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