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Autor(es)
Tipo
Ago-2019
Caracterização físico química de bebida láctea fermentada adicionada de coquinho azedo (Butia capitata)
Ana Carolina Rocha Santos
;
Fernanda Santos Barros
;
Iara Laia Éllis
;
Gicelle Aparecida Santos
;
Wilson Soares de Jesus
;
Igor Viana Brandi
Capítulo de Livro
Ago-2021
Efeito sanitizante de óleos essenciais sobre Salmonella Choleraesuis transferida de carne de frango para superfícies de aço inoxidável e polipropileno
Camila Carolina de Souza Silva
;
Camila Ribeiro Rocha
;
Ana Carolina Rocha Santos
;
Francine Alves Souza da Fonseca
;
Márcia Martins
;
Roberta Torres Careli
Capítulo de Livro