1. Repositório Institucional da UFMG

Navegando por Autor Bruna Vieira Nunes

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Fecha del documentoTítuloAutor(es)Tipo
2022An integrative approach to the flavonoid profile in some plants’ parts of the Annona genusAna Luiza Coeli Cruz Ramos; Ricardo Manuel de Seixas Boavida Ferreira; Paula Batista Santos; Raquel Linhares Bello de Araújo; Julio Onésio Ferreira Melo; Ana Carolina do Carmo Mazzinghy; Vinícius Tadeu da Veiga Correia; Bruna Vieira Nunes; Lucas Victor Ribeiro; Viviane Dias Medeiros Silva; Reginaldo Ferreira Weichert; Ana Cardoso Clemente Filha Ferreira de Paula; Isabel Maria Nunes de SousaArtigo de Periódico
2023A importância dos compostos voláteis de chocolates artesanais para a percepção sensorial do consumidorAna Carolina Do Carmo Mazzinghy; Yuri Gomes Figueiredo; Maria Eduarda Figueiredo Andrade; Ana Luiza Coeli Cruz Ramos; Bárbara Almeida Costa; Bruna Vieira Nunes; Lucas Silveira Garcia; Viviane Dias Medeiros Silva; Júlio Onésio Ferreira Melo; Raquel Linhares Bello de AraújoCapítulo de Livro
24-nov-2023Integrative review on the content of fatty acids, carotenoids and flavonoids of the Arecaceae of the CerradoBruna Vieira Nunes; Júlio Onésio Ferreira Melo; Raquel Linhares Bello de Araújo; Ana Luiza Coeli Cruz Ramos; Henrique de Oliveira Prata Mendonça; Milene da Costa Reis; Lucas Victor Ribeiro; Viviane Dias Medeiros Silva; Vinicius Serafim Coelho; Angelita Cristine de Melo; Luisa Del Carmen Barrett ReinaArtigo de Periódico
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