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Navegando por Autor Christiano Pedro Guirlanda

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Fecha del documento	Título	Autor(es)	Tipo
26-nov-2023	Atomization of cocoa honey using whey protein isolate to produce a dry formulation with improved shelf life for industrial application	Christiano Pedro Guirlanda; Izabela Dutra Alvim; Jacqueline Aparecida Takahashi	Artigo de Periódico
16-abr-2021	Caracterização, atributos e potencial de mercado do mel de cacau	Christiano Pedro Guirlanda; Geisa Gabriela da Silva; Jacqueline Aparecida Takahashi	Artigo de Periódico
11-feb-2022	Caracterização, estudo do processamento e conservação do mel de cacau.	Christiano Pedro Guirlanda	Tese
dic-2021	Cocoa honey: Agro-industrial waste or underutilized cocoa by-product?	Christiano Pedro Guirlanda; Geisa Gabriela da Silva; Jacqueline Aparecida Takahashi	Artigo de Periódico
2020	Evaluation of rapid descriptive sensory methods with different panels in the characteristics variations of beers packaged in distinct materials	Pãmella Fronza Câmara; Alessandro Rangel Carolino Sales Silva; Marina Perbone León; Alessandra Costa Vilaça; Christiano Pedro Guirlanda; Victor Luiz Melo Dutra; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico

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