Repositório Institucional da UFMG: Browsing DSpace

Browsing by Author Denise Sande Santos

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 7 of 7

Issue Date	Title	Author(s)	Type
11-Feb-2020	Bebida fermentada com potencial probiótico à base de extrato hidrossolúvel de soja com adição de grumixama (Eugenia brasilienses)	Ana Luiza Coeli Cruz Ramos	Dissertação
2019	Edible Flowers as Innovative Ingredients for Future Food Development: Anti-Alzheimer, Antimicrobial and Antioxidant Potential	Flavia Rezende; Denise Sande Santos; Amanda Cristina Coelho; Geane Pereira de Oliveira; Maria Amélia Boaventura; Jacqueline Aparecida Takahashi	Artigo de Periódico
2019	Epigenetic-Induced Production of Promising Food Supplements Ingredients with Antioxidant and Anti-Acetylcholinesterase Activities	Laura Dominguete; Paulo Lima; Isabela Nunes; Denise Sande Santos; Ubiraci Gomes de Paula Lana; Ivanildo Marriel; Jacqueline Aparecida Takahashi	Artigo de Periódico
2018	Passion fruit and apple: from residues to antioxidant, antimicrobial and anti-Alzheimer’s potential	Denise Simimlima; Nathália Barroso Almeida Duarte; Débora Luiza Costa Barreto; Geane Pereira de Oliveira; Jacqueline Aparecida Takahashi; Sabrina Pinheiro Fabrini; Denise Sande Santos	Artigo de Periódico
19-Feb-2020	Potencial antioxidante, neuroprotetor e antiacetilcolinesterásico da casca e caroço de Persea americana.	Geisa Gabriela da Silva	Dissertação
20-Nov-2015	Potencial de uso biotecnológico de lipase de Colletotrichum gloeosporioides e antioxidantes de Morus alba	Denise Sande Santos	Tese de Doutorado
30-Nov-2017	Produção de bebida fermentada á base de extrato hidrossolúvel de soja adicionada de polpa de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.) utilizando cultura láctea tradicional do iogurte e linhagem probiótica	Michele Cristina Vieira	Dissertação

Showing results 1 to 7 of 7