1. Repositório Institucional da UFMG

Navegando por Autor Fábio Coelho Sampaio

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2017Aproveitamento do soro de leite para a produção concomitante de β-galactosidase e proteína microbiana utilizando Kluyveromyces lactisGabriela Fontes Alvarenga; Bianca Marise Pereira e Silveira; Julia Silva Pinheiro; Tiago De Jesus Guedes; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto; Janaína Teles de Faria; Fábio Coelho SampaioArtigo de Evento
2016Batch growth of kluyveromyces lactis cells from deproteinized whey: response surface methodology versus artificial neural network-genetic algorithm approachFábio Coelho Sampaio; Tamara Lorena da Conceição Saraiva; Gabriel Dumont de Lima e Silva; Janaína Teles de Faria; Cristiano Grijó Pitangui; Bahar Aliakbarian; Patrizia Perego; Attilio ConvertiArtigo de Periódico
2017Comparison of response surface methodology and artificial neural network for modeling xylose-to-xylitol bioconversionFábio Coelho Sampaio; Janaína Teles de Faria; Gabriel Dumond de Lima Silva; Ricardo Melo Gonçalves; Cristiano Grijó Pitangui; Alessandro Alberto Casazza; Saleh al Arni; Attilio ConvertiArtigo de Periódico
2019Liquid-liquid equilibria in aqueous two-phase ethanol/salt systems at different temperatures and their application to anthocyanins extractionAna Clara Rocha Caldeira; Wanderley Filho Lopes de França; Attilio Converti; William James Nogueira Lima; Fábio Coelho Sampaio; Janaína Teles de FariaArtigo de Periódico
2018Optimization of spray drying microencapsulation of olive pomace polyphenols using response surface methodology and artificial neural networkBahar Aliakbarian; Fábio Coelho Sampaio; Janaína Teles de Faria; Cristiano Grijó Pitangui; Francesca Lovaglio; Alessandro Alberto Casazza; Attilio Converti; Patrizia PeregoArtigo de Periódico
2017Utilização do soro de leite não suplementado para a produção de β-galactosidase e proteína microbiana de Kluyveromyces lactisGabriela Fontes Alvarenga; Bianca Marise Pereira e Silveira; Bruna Gabriela Siqueira Souza; Julia Silva Pinheiro; Tiago de Jesus Guedes; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto; Janaína Teles de Faria; Fábio Coelho SampaioArtigo de Periódico
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