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Navegando por Autor Fátima de Cássia Oliveira Gomes

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Fecha del documento	Título	Autor(es)	Tipo
23-feb-2010	Avaliação microbiológica e caracterização físico-química de águas de coco comercializadas em Belo Horizonte, Minas Gerais	Natalia Oliveira Pereira	Dissertação de Mestrado
27-mar-2009	Caracterização das populações de leveduras e dos parâmetros químicos em fermentações contaminadas durante a produção de cachaça em Minas Gerais	Pollyana Alves Borges da Silva	Dissertação
28-feb-2011	Caracterização e purificação da toxina killer produzida pela levedura Kodamaea ohmeri ES92	Marina Lages de Andrade	Dissertação de Mestrado
25-feb-2010	Caracterização microbiológica e físico-química de refrescos comercializados em Belo Horizonte, Minas Gerais	Fernanda Barbosa Pilo	Dissertação de Mestrado
2020	Cashew wine and volatile compounds produced during fermentation by non-Saccharomyces and Saccharomyces yeast	Ester Seixas Bullé Rêgo; Carlos Augusto Rosa; Ana Luiza Freire; Ana Maria de Resende Machado; Fátima de Cássia Oliveira Gomes; Ayslan Santos Pereira da Costa; Marcelo da Costa Mendonça; Maria Lucila Hernández-Macedo; Francine Ferreira Padilha	Artigo de Periódico
4-ago-2022	Diversidade de leveduras associadas ao solo de biomas de Mata Atântica e Amazônico	Ana Raquel de Oliveira Santos	Tese
27-sep-2022	Estudio de la respuesta de levaduras transformadoras de xilosa a condiciones de estrés en hidrolizados de bagazo de caña de azúcar	Angela Maria Garcia Acero	Tese
27-may-2011	Influência do período de maturação e das estações do ano nos parâmetros físico-químicos e microbiológicos do queijo Minas artesanal da região do Serro	Valeria Macedo Cardoso	Tese de Doutorado
29-abr-2014	Leveduras e bactérias lácticas associadas às chichas, bebidas tradicionais produzidas no Equador	Fernanda Barbosa Piló	Tese
29-sep-2021	Novas linhagens de Saccharomyces cerevisiae e híbridos entre S. cerevisiae e Saccharomyces kudriavzevii para a produção de cerveja, cachaça e vinho	Thelma Tirone Silvério Matos	Tese
17-feb-2014	Potenciais aplicações biotecnológicas de substâncias poliméricas extracelulares produzidas por bactérias isoladas de uma mina de cobre na região amazônica	Vitor Sousa Domingues	Dissertação
2018	Saccharomyces cerevisiae populations and other yeasts associated with indigenous beers (chicha) of Ecuador	Fernanda Barbosa Piló; Enrique Javier Carvajal-Barriga; Maria Cristina Guamán-Burneo; Patricia Portero-Barahona; Arthur Matoso Morato Dias; Larissa Falabella Daher de Freitas; Fátima de Cássia Oliveira Gomes; Carlos Augusto Rosa	Artigo de Periódico
14-mar-2019	Seleção de isolados ambientais de Saccharomyces cerevisiae para a produção de cachaça de alambique.	Flávia Barbosa Magalhães Alvarenga	Dissertação
2019	Yeasts isolated from tropical fruit ice creams: diversity, antifungal susceptibility and adherence to buccal epithelial cells	Gabriella Breder Lara Lima; Carlos Augusto Rosa; Susana Johann; Mariana de Lourdes Almeida Vieira; Fátima de Cássia Oliveira Gomes	Artigo de Periódico

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