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Repositório Institucional da UFMG
Browsing by Author Flávia Barbosa Magalhães Alvarenga
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
27-Mar-2024
Caracterização molecular e fenotípica de Bacillus cereus sensu stricto isolados de alimentos.
Luís Renato dos Santos Mascarenhas
Tese
1-Sep-2023
Co-cultivo de bactérias ácido láticas e Saccharomyces cerevisiae para melhoria do processo fermentativo de produção de cachaça
Flávia Barbosa Magalhães Alvarenga
Tese
2020
Desenvolvimento e análise sensorial de pães de queijo acrescidos com sementes de chia ou linhaça
Flávia Barbosa Magalhães Alvarenga
;
Elaine Carvalho Minighin
;
Maria Clara Coutinho Macedo
;
Natália Cristina de Faria
;
Andréia Handa Suzuki
;
Gisella de Oliveira Coelho
;
Thelma Tirone Silvério Matos
;
Marcelo Victor Teixeira da Silva
;
Paula Lopes Armond Carvalho
;
Camila Argenta Fante
Artigo de Periódico
14-Mar-2019
Seleção de isolados ambientais de Saccharomyces cerevisiae para a produção de cachaça de alambique.
Flávia Barbosa Magalhães Alvarenga
Dissertação