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Issue Date
Title
Author(s)
Type
24-Nov-2023
Análise multivariada e estratégia de fusão de dados na detecção e caracterização de uísques falsificados
Camila Cacique Trindade
Dissertação
25-Sep-2019
Aplicação de técnicas espectroscópicas vibracionais e imagens hiperespectrais na detecção de fraudes em carnes bovinas in natura
Karen Monique Nunes
Tese
2016
Detection and characterisation of frauds in bovine meat in natura by non-meat ingredient additions using data fusion of chemical parameters and ATR-FTIR spectroscopy
Karen Monique Nunes
;
Marcus Vinícius O. Andrade
;
Antônio M. Pires Santos Filho
;
Marcelo C. Lasmar
;
Marcelo Martins de Sena
Artigo de Periódico
2020
I Congresso Nacional de Inovação e Popularização da Ciência: ações durante a covid-19
-
Livro
2019
Raman spectroscopy and discriminant analysis applied to the detection of frauds in bovine meat by the addition of salts and carrageenan
Karen Monique Nunes
;
Marcus Vinicius de Oliveira Andrade
;
Mariana Ramos de Almeida
;
Cristiano Fantini Leite
;
Marcelo Martins de Sena
Artigo de Periódico
13-Aug-2015
Utilização de espectroscopia no infravermelho médio, fusão de dados e métodos quimiométricos de classificação na análise de fraudes em carnes bovinas in natura
Karen Monique Nunes
Dissertação de Mestrado