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Autor(es)
Tipo
16-Dez-2011
Desenvolvimento de bebida láctea fermentada adicionada de polpa de mangaba e suplementada com ferro
Sislene de Matos Reis
Dissertação de Mestrado
23-Mar-2021
Development of milk drink with whey fermented and acceptability by children and adolescents
Sislene de Matos Reis
;
Gabriela da Rocha Lemos Mendes
;
Bruna Mara Aparecida de Carvalho Mesquita
;
William James Nogueira Lima
;
Carla Adriana Ferreira Durães Pinheiro
;
Fernanda Afonso Oliveira Ruas
;
Grazielle Layanne Mendes Santos
;
Igor Viana Brandi
Artigo de Periódico