1. Repositório Institucional da UFMG

Search


Current filters:


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 61-70 of 85 (Search time: 0.013 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)Type
Jun-2017Dairy processing using supercritical carbon dioxide technology: theoretical fundamentals, quality and safety aspectsGabriela Vieira do Amaral; Erick Keven Silva; Rodrigo Nunes Cavalcanti; Leandro Pereira Cappato; Jonas de Toledo Guimarães; Verônica Ortiz Alvarenga; Érick Almeida Esmerino; Jéssica Barbosa Portela; Anderson de Souza Sant'Ana; Mônica Queiroz de Freitas; Márcia Cristina da Silva; Renata Santana Lorenzo Raices; Maria Angela de Almeida Meireles; Adriano Gomes da CruzArtigo de Periódico
1-Sep-2017Modeling of Byssochamys nivea and Neosartorya fischeri inactivation in papaya and pineapple juices as a function of temperature and soluble solids contentPoliana B. A. Souza; Keilane Fiorotti Poltronieri; Verônica Ortiz Alvarenga; Daniel Granato; Angie Dahiana Duque Rodriguez; Anderson de Souza Sant'Ana; Wilmer Edgard Luera PenãArtigo de Periódico
Dec-2018Survival variability of 12 strains of Bacillus cereus yielded to spray drying of whole milkVerônica Ortiz Alvarenga; Guilherme Thomaz Pereira Brancini; Eric Keven Silva; Arthur Kael Rodrigues da Pia; Fernanda Bovo Campgnollo; Gilberto Úbida Leite Braga; Miriam Dupas Hubinger; Anderson de Souza Sant'AnaArtigo de Periódico
Jun-2018Physicochemical changes and microbial inactivation after high-intensity ultrasound processing of prebiotic whey beverage applying different ultrasonic power levelsJonas Toledo Guimarães; Eric Keven Silva; Verônica Ortiz Alvarenga; Ana Letícia Rodrigues Costa Lelis; Rosiane Lopes da Cunha; Anderson de Souza Sant'Ana; Monica Queiroz Freitas; Maria Angela de Almeida Meireles; Adriano Gomes da CruzArtigo de Periódico
2017Bio-inspired multiobjective clustering optimization: a survey and a proposalDanilo Cunha; Dávila Cruz; Alexandre Politi; Leandro Nunes de Castro; Renato Dourado MaiaArtigo de Periódico
2018Low back pain, obesity, and inflammatory markers: exercise as potential treatmentIsabela Maia de Cruz Fernandes; Rafael Zambelli de Almeida Pinto; Paulo Ferreira; Fábio Santos de LiraArtigo de Periódico
Jul-2018Validation of the modified shuttle test to predict peak oxygen uptake in youth asthma patients under regular treatmentFernanda de Córdoba Lanza; Mariana Mazzuca Reimberg; Raphael Mendes Ritti Dias; Rebeca Souza Scalco; Gustavo Falbo Wandalsen; Dirceu Solé; Marco Van Brussel; Erik Hulzebos; Simone Dal Corso; Tim TakkenArtigo de Periódico
Aug-2018Scapulothoracic kinematic pattern in the shoulder pain and scapular dyskinesis: A principal component analysis approachDenise Martineli Rossi; Renan Alves Resende; Sergio Teixeira da Fonseca; Anamaria Siriani de OliveiraArtigo de Periódico
Oct-2018Are we doing our homework? An analysis of food engineering education in BrazilVivian Lara dos Santos Silva; Fausto Makishi; Marcus Vinicius Magossi; Izabel Cristina Freitas Moraes; Carmen Sílvia Fávaro Trindade; Paulo José do Amaral SobralArtigo de Periódico
2018A influência dos Jogos Olímpicos Rio 2016 na prática da atividade física: o caso dos espectadores dos jogos de futebol do estádio Mineirão em Belo HorizonteAna Cláudia Porfírio Couto; Kátia Lúcia Moreira Lemos; Karolini Rodrigues TeixeiraArtigo de Periódico

Discover