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http://hdl.handle.net/1843/41266| Type: | Artigo de Evento |
| Title: | Feiras, feirantes e abastecimento: uma revisão da literatura brasileira sobre comercialização nas feiras livres |
| Other Titles: | Fairs, fairs and supplies: a review of the brazilian literature on trade in free trade fairs |
| Authors: | Alexandro Moura Araujo Aureo Eduardo Magalhaes Ribeiro |
| Abstract: | Este estudo analisa a produção científica sobre as feiras livres brasileiras. Para isso, pesquisou os produtos disponíveis em bibliotecas, catálogos e internet, sistematizando informações sobre publicação, período, conteúdo, metodologias e áreas compreendidas por esses estudos. Além disso, buscou caracterizar as feiras brasileiras e seus atores, analisando particularidades e similaridades. Observou-se esses trabalhos tiveram em sua maioria abordagens qualitativas, publicados principalmente em periódicos científicos; mas, percebe-se que cada feira brasileira tem sua especificidade, abastecendo a população local de acordo com seus costumes e características da economia local. Assim, feiras livres criam movimento econômico, mas conservam a pauta alimentar regionalizada. |
| Abstract: | This study analyzes the scientific production on Brazilian free trade fairs. To do this, it researched the products available in libraries, catalogs and the internet, systematizing information about publication, period, content, methodologies and areas included in those studies. In addition, it sought to characterize the Brazilian fairs and their actors, analyzing particularities and similarities. It was observed that these works had mostly qualitative approaches, published mainly in scientific journals; but it is perceived that each Brazilian fair has its specificity, supplying the local population according to its customs and characteristics of the local economy. Thus, free markets create an economic movement, but preserve the regionalized food agenda. |
| Subject: | Feiras livres Abastecimento de alimentos Produtos agrícolas - Comercialização |
| language: | por |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Publisher Initials: | UFMG |
| metadata.dc.publisher.department: | ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS |
| Rights: | Acesso Aberto |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/41266 |
| Issue Date: | 2018 |
| metadata.dc.url.externa: | http://icongresso.itarget.com.br/tra/arquivos/ser.8/1/8525.pdf |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER) |
| Appears in Collections: | Artigo de Evento |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Feiras, feirantes e abastecimento - uma revisão da literatura brasileira sobre comercialização nas feiras livres.pdf | 613.71 kB | Adobe PDF | View/Open |
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