Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1843/48639
Type: Artigo de Periódico
Title: Nitrogen sources on yield, mineral nutrition and bromatology of cyclanthera pedata
Other Titles: Fontes de nitrogênio na produtividade, nutrição mineral e bromatologia do maxixe do reino
Authors: Samuel Vasconcelos Valadares
Rafael Vasconcelos Valadares
Cândido Alves da Costa
Ernane Ronie Martins
Luiz Arnaldo Fernandes
Abstract: Caygua fruits (Cyclanthera pedata) are used both in cooking and for medicinal purposes. However, few studies on this species, considered a non-conventional vegetable, can be found in literature. This study aimed to assess the responses of caygua crop to green manure and mineral nitrogen fertilization, in relation to marketable fruit productivity, nutrient content in leaves and fruits and bromatological composition. The study was carried out in a randomized block design with four treatments and five replicates: 1) control (without nitrogen); 2) 60 kg ha-1 nitrogen (urea form); 3) green manuring using Cajanus cajans and 4) green manuring using Crotalaria juncea. The plots consisted of three caygua lines with four plants per line (spacing 2x1 m). In the treatments using green manure, three lines of these respective legumes were cultivated. We evaluated marketable fruit productivity, nutrient contents in fruits and leaves and bromatological composition of the fruits. Production of caygua fruits was higher in the treatment consisting of urea application (23.6 t ha-1), followed by Crotalaria juncea (15.6 t ha-1), Cajanus cajans (14.8 t ha-1) and control (9.2 t ha-1). Treatments did not influence the nutrient contents in fruits and leaves and the bromatological composition. However, in relation to higher productivity, the amounts of nutrients absorbed by plants and accumulated in fruits were higher in treatments using mineral fertilization due to the higher yield. The bromatological analysis of fruits showed considerable contents of crude protein and ether extract, highlighting the potential of this species to human diet.
Abstract: Os frutos do maxixe do reino (Cyclanthera pedata) são utilizados tanto na culinária quanto para fins medicinais. No entanto, há poucos estudos sobre essa espécie, considerada cucurbitácea não convencional. Esta pesquisa teve por objetivo estudar as respostas da cultura do maxixe do reino à adubação verde e mineral com nitrogênio na forma de ureia, quanto à produtividade de frutos comerciais, teor de nutrientes nas folhas e frutos e composição bromatológica. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados com quatro tratamentos e cinco repetições: 1) controle (sem nitrogênio); 2) 60 kg ha-1 de nitrogênio na forma de ureia; 3) adubação verde com Cajanus cajans e 4) adubação verde com Crotalaria juncea. As parcelas foram constituídas por três linhas de maxixe do reino com quatro plantas por linha, no espaçamento de 2x1 m. Nos tratamentos com adubo verde foram cultivadas três linhas das respectivas leguminosas. As variáveis avaliadas foram produtividade de frutos comerciais, teores de nutrientes nos frutos e nas folhas e composição bromatológica dos frutos. A produção de frutos do maxixe do reino foi maior no tratamento com aplicação de ureia (23,6 t ha-1), seguida pela Crotalaria juncea (15,6 t ha-1), Cajanus cajans (14,8 t ha-1) e testemunha (9,2 t ha-1). Os tratamentos não influenciaram nos teores de nutrientes nos frutos e folhas e a composição bromatológicas dos frutos. No entanto, em função da maior produtividade, as quantidades de nutrientes absorvidas pelas plantas e acumuladas nos frutos foram maiores nos tratamentos com adubação mineral. A análise bromatológica dos frutos revelou consideráveis teores de proteína bruta e extrato etéreo, ressaltando o potencial desta espécie para a dieta alimentar humana.
Subject: Cucurbitacea
Adubação verde
Olericultura
Plantas medicinais
language: eng
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal de Minas Gerais
Publisher Initials: UFMG
metadata.dc.publisher.department: ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
Rights: Acesso Aberto
metadata.dc.identifier.doi: https://doi.org/10.1590/S0102-053620200112
URI: http://hdl.handle.net/1843/48639
Issue Date: 2020
metadata.dc.url.externa: https://www.scielo.br/j/hb/a/4MSdskBwwssQSX8RfNCTtPL/
metadata.dc.relation.ispartof: Horticultura Brasileira
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