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http://hdl.handle.net/1843/52571| Type: | Artigo de Periódico |
| Title: | Feiras, feirantes e abastecimento: uma revisão da bibliografia brasileira sobre comercialização nas feiras livres |
| Other Titles: | Fairs, sellers and supply: a review of the brazilian bibliography on commercialization at free fairs |
| Authors: | Alexandro Moura Araujo Eduardo Magalhães Ribeiro |
| Abstract: | Este artigo analisa os estudos brasileiros sobre feiras livres para traçar um panorama da produção, destacando suas características regionais, similaridades e diversidades. O estudo se baseou em levantamento bibliográfico sistemático de estudos, que chegou ao total de 434 trabalhos, classificados a partir da distribuição regional, veículo de origem, ano de publicação, metodologia e área de conhecimento. A análise por tipos de feiras e feirantes, gênero, rendas, preços, economia local, técnicas de vendas, identidade dos produtos e, por fim, programas públicos, mostrou a diversidade das feiras brasileiras e sua importância no abastecimento urbano e geração de rendas de produtores rurais e feirantes. |
| Subject: | Abastecimento de alimentos Feiras-livres Segurança alimentar |
| language: | por |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Publisher Initials: | UFMG |
| metadata.dc.publisher.department: | ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS |
| Rights: | Acesso Aberto |
| metadata.dc.identifier.doi: | https://doi.org/10.36920/esa-v26n3-4 |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/52571 |
| Issue Date: | 2018 |
| metadata.dc.url.externa: | https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-3_feiras_feirantes/ |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Estudos Sociedade e Agricultura |
| Appears in Collections: | Artigo de Periódico |
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| Feiras, feirantes e abastecimento uma revisão da bibliografia brasileira sobre comercialização nas feiras livres.pdf | 380.35 kB | Adobe PDF | View/Open |
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