1. Repositório Institucional da UFMG
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  4. Especialização em Ensino na Educação Básica
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1843/55721
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dc.contributor.advisor1Elaine Soares Françapt_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7452350756447450pt_BR
dc.creatorMaralise Evelyn Duarte Oliveirapt_BR
dc.date.accessioned2023-07-04T12:05:44Z-
dc.date.available2023-07-04T12:05:44Z-
dc.date.issued2012-07-28-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/1843/55721-
dc.description.resumoA preocupação com as questões ambientais deve ser algo frequente nas práticas cotidianas. Sabe-se que a produção de lixo é expressiva nos locais onde existe grande concentração de pessoas e, nos ambientes escolares, tal situação não é diferente. Este projeto teve o objetivo de propor medidas a serem adotadas em relação aos resíduos provenientes da alimentação escolar. Desenvolvido em uma escola da rede municipal da cidade de Congonhas, Minas Gerais, com 31 alunos de faixa etária entre quatro e seis anos, produziu atividades as quais abordavam mudanças de atitudes frente às questões ambientais, principalmente no que diz respeito à geração de resíduos advindos da alimentação. Após cinco meses de discussão e aplicação de algumas práticas, como revitalização da composteira local e construção de duas hortas utilizando o adubo produzido através da compostagem, os alunos produziram um folder o qual explicita as etapas desta prática e sugere algumas receitas para utilização das sobras de alimentos. Estas atividades despertaram, nos alunos e nas pessoas que preparam as refeições, o interesse pelas questões ambientais, incentivando-os a mudarem de atitude no que diz respeito à redução da quantidade de resíduos gerados e, dentre outros benefícios, tais atividades contribuíram para a diminuição do desperdício de alimentos.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Geraispt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentFAE - FACULDADE DE EDUCAÇÃOpt_BR
dc.publisher.programCurso de Especialização em Ensino na Educação Básicapt_BR
dc.publisher.initialsUFMGpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/pt/*
dc.subjectGeração de resíduospt_BR
dc.subjectCompostagempt_BR
dc.subjectSobras da alimentaçãopt_BR
dc.titleAlimentação escolar: em busca de um destino dos resíduos geradospt_BR
dc.typeMonografia (especialização)pt_BR
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