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http://hdl.handle.net/1843/61258| Type: | Artigo de Periódico |
| Title: | Substituição de fonte de amido por fibra solúvel em detergente neutro na dieta de vacas |
| Other Titles: | Substitution Of Starch Sources By Soluble Neutral Detergent Fiber In Dairy Cows Diet |
| Authors: | Paulo César Moreira Ronaldo Braga Reis Daniel Staciarini Corrêa Verônica Christiane de Melo Silva Roberto de Camargo Wascheck Julio Roquete Cardoso |
| Abstract: | Conduziu-se este trabalho com o objetivo de avaliar os efeitos da substituição do milho por polpa cítrica sobre o desempenho de vacas leiteiras. Utilizaram-se nove vacas (três canuladas no rúmen) da raça Holandesa, pluríparas, com 80 ± 24 dias de lactação e produção média diária de 20 ± 0,58 kg de leite. Os animais foram confinados em tie stall, com cocho e bebedouro individuais. Utilizou-se um quadrado latino 3 x 3. Os períodos experimentais tiveram duração de 21 dias, sendo 14 de adaptação e sete de coleta. Os tratamentos foram constituídos de 100% milho grão (MG), 50% milho grão e 50% polpa cítrica (MP) e 100% polpa cítrica (PC). Não houve diferenças significativas na ingestão dos nutrientes (MS, MO, FDN, FDA, PB, amido) entre dietas. O tratamento com polpa cítrica produziu maior proporção de acetato em relação aos demais, bem como maior relação acetato/propionato. As médias de pH situaram-se entre 5,86 e 7,35. As médias de N-NH3 apresentaram maiores diferenças nos tempos 2 e 3 horas pós-alimentação. Não houve diferenças entre as dietas para produção total de leite corrigido para 4% de gordura, proteína, lactose, extrato seco total (EST) e nitrogênio uréico do leite (NUL). |
| Subject: | Nutrição animal |
| language: | por |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Publisher Initials: | UFMG |
| metadata.dc.publisher.department: | VET - DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA |
| Rights: | Acesso Aberto |
| metadata.dc.identifier.doi: | 10.1590/1089-6891v17i217586 |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/61258 |
| Issue Date: | 2016 |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Ciência Animal Brasileira |
| Appears in Collections: | Artigo de Periódico |
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