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Issue Date	Title	Author(s)	Type
21-Jun-2013	Dinâmica da comunidade microbiana envolvida na fermentação espontânea da puba e caracterização do perfil da qualidade e identidade do produto	Silvia Malta Crispim	Tese de Doutorado
12-Mar-2015	Identificação de bactérias láticas isoladas do ecossistema mamário bovino e caracterização de seu potencial inibidor contra patógenos associados à mastite	Bianca Seridan de Assis	Tese de Doutorado
6-Jul-2012	Avaliação in vitro e in vivo da capacidade de ligação de bactérias patogênicas e não patogênicas em sítios específicos das leveduras Saccharomyces Boulardii e Saccharomyces Cerevisiae UFMG A-905	Fabiana da Conceicao Pereira Tiago	Tese de Doutorado
7-Jun-2015	Análise do microbioma vaginal bovino por técnicas dependentes e independentes de cultivo	Mateus Laguardia Nascimento	Tese de Doutorado
11-May-2012	Seleção de bifidobactéria de origem humana para uso como probiótico em alimento funcional: avaliação do efeito protetor na infecção experimental com Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Typhimurium	Tassia Costa Souza	Tese de Doutorado
3-Sep-2010	Produção e avaliação de probiótico de bactérias lácticas crescida em vinho para a alimentação de suínos recem-desmamados e adultos.	Flavio Henrique Ferreira Barbosa	Tese de Doutorado
24-Jun-2016	Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de kefir e da atividade biológica da bebida, de Lactobacillus spp. isolados de diferentes grãos e exopolissacarídeos	Camila Nair Batista Couto Villanoeva	Tese
29-Apr-2016	Efeito protetor de lactobacilos isolados de queijo Minas artesanal na infecção experimental com Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Typhimurium	Leonardo Borges Acurcio	Tese
21-Dec-2015	Estudo da ação probiótica das leveduras Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905 e Saccharomyces boulardii no tratamento da infecção induzida pelo Rotavirus em modelo experimental murino	Adriano Santos Cloves	Tese
11-Apr-2017	Avaliação do efeito probiótico de Bifidobacterium longum 51A em modelo murino e de cultura celular de lesões inflamatórias cutâneas	Yasmin Chalfoun Pomárico de Souza	Tese