Qualidade das silagens de sorgo com alta umidade reensiladas após diferentes tempos de exposição ao ar

Vinicius Silveira Raposo

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor1	Diogo Gonzaga Jayme	pt_BR
dc.contributor.referee1	Lucio Carlos Gonçalves	pt_BR
dc.contributor.referee2	Jose Avelino Santos Rodrigues	pt_BR
dc.creator	Vinicius Silveira Raposo	pt_BR
dc.date.accessioned	2019-08-10T22:48:37Z	-
dc.date.available	2019-08-10T22:48:37Z	-
dc.date.issued	2015-07-14	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1843/BUBD-AC9NLS	-
dc.description.resumo	Falhas na produção de forragem são comuns na pecuária. Para contornar a falta de alimentos volumosos, produtores têm aumentado o uso da prática da reensilagem. Porém o material que passa por este processo fica exposto ao ar, sujeito à deterioração aeróbica e diminuição do valor nutricional. Objetivou-se mensurar o efeito da reensilagem na qualidade e composição bromatológica das silagens de sorgo com alta umidade reensiladas após diferentes tempos de exposição ao ar. As silagens foram expostas ao ar e reensiladas nos tempos de 12, 24 e 48 horas, mantendo-se um tratamento testemunha sem reensilagem. As variáveis foram testadas pela análise de variância. Para as variáveis diferentes (p<0,05) na análise de variância, procedeu-se o desdobramento dos contrastes ortogonais, a fim de comparar o tratamento testemunha com os demais. Além disto para estas variáveis testou-se os tempos de reensilagem por meio de contrastes ortogonais quanto ao efeito linear ou quadrático. Não houve efeito da reensilagem na contagem de microrganismos aeróbios, na densidade relativa de fungos, na estabilidade aeróbia, na recuperação de matéria seca, na composição química e consequentemente na digestibilidade in vitro da matéria seca. Quanto aos parâmetros de fermentação, não houve influência no pH, N-NH3 e ácidos lático, butírico e propiônico, entretanto houve influência da reensilagem na concentração de ácido acético (p<0,05), com efeito linear em função dos tempos de exposição ao ar (p<0,01). A reensilagem de sorgo feita em até 48 horas não modifica a composição química nem a estabilidade aeróbia da massa. Contudo, com o aumento do tempo de exposição ao ar, há também aumento linear da concentração de ácido acético na massa ensilada.	pt_BR
dc.language	Português	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Minas Gerais	pt_BR
dc.publisher.initials	UFMG	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Deterioração	pt_BR
dc.subject	Reensilagem	pt_BR
dc.subject	Composição	pt_BR
dc.subject	Nutrição	pt_BR
dc.subject.other	Sorgo Qualidade	pt_BR
dc.subject.other	Digestibilidade	pt_BR
dc.subject.other	Sorgo Silagem	pt_BR
dc.subject.other	Fermentação	pt_BR
dc.subject.other	Valor nutricional	pt_BR
dc.title	Qualidade das silagens de sorgo com alta umidade reensiladas após diferentes tempos de exposição ao ar	pt_BR
dc.type	Dissertação de Mestrado	pt_BR
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