Resíduos de arsênico, hexaclorociclohexano e furazolidona em ração, tecido de aves e cama de galinheiro

Ronon Rodrigues

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor1	Paulo Caldeira Brant	pt_BR
dc.contributor.referee1	Bolivar Mendes	pt_BR
dc.contributor.referee2	Regino Leonardo de Oliveira	pt_BR
dc.creator	Ronon Rodrigues	pt_BR
dc.date.accessioned	2019-08-11T05:43:59Z	-
dc.date.available	2019-08-11T05:43:59Z	-
dc.date.issued	1979-12-21	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8QVJV6	-
dc.description.resumo	No experimento foram utilizados 2.000 pintos de linhagem comercial para corte, divididos ao acaso em 2 lotes denominados controle e experimental. A ração dada ao lote experimental foi adicionada de ácido arsanílico e furazolidona e, as instalações desse lote detetizadas com hexaclorociclohexano. O presente estudo objetivou então verificar a presença dos resíduos dessas drogas na ração, a possibilidade da passagem das mesmas para os tecidos das aves e para a cama de galinheiro, bem como verificar a importância sanitária desses resíduos. Realizadas as análises, foi encontrado o arsênio em todos os tipos de ração, com valores médios de 6,75 e 6,36 mg/kg. Nas rações (inicial e final) do lote controle e, 39,64 e 40,51 mg/kg, nas do lote experimental, mostrando a contaminação prévia do alimento por compostos arsenicais. Na cama de galinheiro os valores médios para o arsênico foram respectivamente de 6,67 e 6,90 mg/kg, nas frações peneirada e integral, do lote controle e, 91,87 e 94,67 mg/kg, também nas frações peneirada e integral, do lote experimental. Esta maior ocorrência na cama foi atribuída ao arsênico oriundo do ácido arsanílico, ao mesmo elemento resultante da contaminação das instalações e ao material utilizado para compor o piso. As médias de arsênico encontradas no fígado e músculo das aves do lote experimental foram de 2,12 e 0,14 mg/kg, respectivamente, não sendo constatada a presença do resíduo em nenhum tecido procedente do lote controle. Lindane e BHC estavam sempre presentes nas dosagens das rações com médias gerais de 0, 072 e 0, 152 mg/kg, respectivamente. O lindane e o BHC total foram também encontrados na cama de galinheiro formada pelo lote controle, tanto na fração peneirada como na integral. Nos dejetos oriundos do lote experimental o lindane estava presente com valores médios de 0, 567 e 0, 947 e mg/kg, nas amostras peneirada e integral. Quanto ao BHC total pode ser verificado comportamento semelhante ao lindane. Houve diferença significativa (p < 0,05) entre os níveis desses pesticidas nos tecidos dos animais constituintes do lote controle e os mesmos tecidos dos animais do lote experimental, servindo a pulverização das instalações como importante fator para o aumento dos resíduos. Os teores de furazolidona foram 27,32 e 29,03 mg/kg nas amostras (peneirada e integral) de cama de galinheiro. Os resíduos encontrados nas amostras de cama de galinheiro não foram julgados suficientes para representar risco na utilização dessa cama como alimento de animais.	pt_BR
dc.language	Português	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Minas Gerais	pt_BR
dc.publisher.initials	UFMG	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Medicina Veterinária	pt_BR
dc.subject.other	Veterinária	pt_BR
dc.subject.other	Rações Contaminação	pt_BR
dc.subject.other	Carne de ave Contaminação	pt_BR
dc.subject.other	Drogas Toxicologia	pt_BR
dc.title	Resíduos de arsênico, hexaclorociclohexano e furazolidona em ração, tecido de aves e cama de galinheiro	pt_BR
dc.type	Dissertação de Mestrado	pt_BR
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