Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/1843/BUOS-95DRLU
Type: | Monografias de Especialização |
Title: | Avaliação da dieta alimentar de crianças com a idade entre 9 e 11 anos de uma escola pública |
Authors: | Carolina Nagy Varga Pereira |
First Advisor: | Efigenia Ferreira e Ferreira |
First Co-advisor: | Raquel Costa Rossete Melo |
First Referee: | Andrea Maria Duarte Vargas |
Second Referee: | Flavio de Freitas Mattos |
Third Referee: | Carlos Jose de Paula Silva |
Abstract: | Objetivo: Avaliar a condição da dieta alimentar e a condição socioeconomica de crianças de 9 a 11 anos de idade, de uma escola pública de Belo Horizonte.Métodos: Os dados de interesse foram obtidos por meio de um questionário elaborado com perguntas sobre as características sócio-econômicas (renda mensal familiar e escolaridade da mãe da criança) e informações sobre a dieta. Resultados: Os alimentos foram agrupados em verduras, frutas, raízes, leite, carnes, cereais, gorduras e doces, variando a média de momentos/dia de 0.43±0.70 (frutas) a 6.31±1.68 (cereais). A segunda maior freqüência foi observada no grupo doces (3.61±1.67). Na regressão logística observou-se que, nas mães com menor escolaridade as crianças consomem menos fruta (p=0,02) e menos leite (p=0,07). Nas famílias com menor renda as crianças comem menos verdura (p=0,096), mais gorduras (p=0,007) e mais doces (p=0,005). Os cereais são mais consumidos por crianças com mães de menor escolaridade (p=0,08) e de famílias de menor renda (p=0,018). Conclusão: Conclui-se que a renda e a escolaridade estão associadas ao tipo de alimentação destes escolares sendo um padrão pior para aqueles de famílias de menor renda e cujas mães tem menor grau de escolaridade. |
Abstract: | Objective: Assess the condition of your diet and socioeconomic condition of children 9-11 years of age, a public school in Belo Horizonte. Methods: The data of interest were obtained through a questionnaire with questions about the socio-economic (monthly family income and educational level of the child's mother) and information about diet. Results: Foods were grouped in vegetables, fruits, roots, milk, meats, cereals, fats and sweets, ranging from the average time per day was 0.43 ± 0.70 (fruits) to 6:31 ± 1.68 (cereals). The second highest frequency was observed in sweets (3.61 ± 1.67). Logistic regression showed that, in mothers with less education children eat less fruit (p = 0.02) and take less milk (P = 0.07). In families with lower income children eat fewer vegetables (p = 0.096), more fat (p = 0.007) and more sweets (p = 0.005). Cereals are the most often consumed by children of less educated mothers (p = 0.08) and families with lower income (p = 0.018). Conclusion: The conclusion is that income and education are associated with type of feeding of school children being standard worse for those of lower income families whose mothers have lower education levels. |
Subject: | Saúde pública |
language: | Português |
Publisher: | Universidade Federal de Minas Gerais |
Publisher Initials: | UFMG |
Rights: | Acesso Aberto |
URI: | http://hdl.handle.net/1843/BUOS-95DRLU |
Issue Date: | 28-May-2010 |
Appears in Collections: | Especialização em Saúde Coletiva |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
carolina_nagy_varga_pereira.pdf | 331.98 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.