Suplementação de amilase para vacas leiteiras em lactação

Arturo Sia Ratzsch de Andreazzi

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor1	Ronaldo Braga Reis	pt_BR
dc.contributor.referee1	Ana Luiza Costa Cruz Borges	pt_BR
dc.contributor.referee2	Marcos Neves Pereira	pt_BR
dc.creator	Arturo Sia Ratzsch de Andreazzi	pt_BR
dc.date.accessioned	2019-08-13T14:19:22Z	-
dc.date.available	2019-08-13T14:19:22Z	-
dc.date.issued	2014-04-23	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1843/BUOS-BC6S2H	-
dc.description.resumo	Estudou-se a suplementação de dietas para vacas leiteiras com amilase exógena com o objetivo de aumentar o valor nutritivo do milho híbrido de endosperma vítreo. Vinte e oito vacas da raça Holandês, 171 ± 80 DEL no início do experimento, foram pareadas em blocos, alocadas ao acaso e submetidas a dietas experimentais por 70 dias, após um período de padronização de duas semanas e alojadas em tie stall. A pesquisa consistiu da adição ou não da enzima amilase (DSM Nutritional Products, Basel, Switzerland; Novozymes, Bagsvaerd, Denmark), ao milho moído na proporção de 0,5g de enzima por quilo de matéria seca (MS) da dieta total (300 KNU/ kg de MS) em dietas com 32,1% de amido na MS. Os dados foram analisados por meio do Proc Mixed do SAS como blocos ao acaso ajustado para covariável com medidas repetidas ao longo do tempo, exceto quando os dados foram obtidos uma vez ao longo do experimento. A amilase aumentou a produção de leite (33,0 vs 32,3 kg/d, P = 0,02) , reduziu o consumo de matéria seca (CMS) (19,7 vs 20,7 kg /d, P < 0,01) e aumentou a eficiência alimentar (1,52 vs 1,63 , P < 0,01). O peso e a condição corporal não diferiram (P> 0,44). A produção de lactose do leite foi maior para os animais que receberam a enzima (P = 0,01) e houve tendência de aumento do teor de glicose no plasma (P = 0,07). A amilase diminuiu o NUP ao longo do dia (13,6 vs 14,7, P = 0,05) e reduziu a duração da primeira refeição, achados sugestivos de aumento da fermentação da matéria orgânica do rúmen. A digestibilidade aparente do trato digestivo total da MS, matéria orgânica, fibra insolúvel em detergente neutro e amido não foram responsivos à enzima (P> 0,41). A suplementação de amilase exógena aumentou a eficiência alimentar das vacas. A diminuição do NUP sugere que a enzima aumentou a degradação ruminal de amido, sem afetar a digestibilidade total de nutrientes	pt_BR
dc.language	Português	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Minas Gerais	pt_BR
dc.publisher.initials	UFMG	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Digestibilidade	pt_BR
dc.subject	Enzima	pt_BR
dc.subject	Amilase	pt_BR
dc.subject	Produção de leite	pt_BR
dc.subject	Amido	pt_BR
dc.subject.other	Dieta em veterinaria	pt_BR
dc.subject.other	Vaca Alimentação e rações	pt_BR
dc.subject.other	Leite Produção	pt_BR
dc.subject.other	Enzimas	pt_BR
dc.title	Suplementação de amilase para vacas leiteiras em lactação	pt_BR
dc.type	Dissertação de Mestrado	pt_BR
Appears in Collections:	Dissertações de Mestrado

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