Viabilidade técnico-econômica da produção de Tilápia do Nilo(Oreochromis niloticus), alimentada com resíduo de hortaliça

Wedson Carlos Lima Nogueira

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor1	Daniel Emygdio de Faria Filho	pt_BR
dc.contributor.advisor-co1	Antonio Cleber da Silva Camargo	pt_BR
dc.contributor.referee1	Antonio Cleber da Silva Camargo	pt_BR
dc.contributor.referee2	Neide Judith Faria de Oliveira	pt_BR
dc.contributor.referee3	Felipe Shindy Aiura	pt_BR
dc.creator	Wedson Carlos Lima Nogueira	pt_BR
dc.date.accessioned	2019-08-14T21:42:38Z	-
dc.date.available	2019-08-14T21:42:38Z	-
dc.date.issued	2009-02-18	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1843/NCAP-89YHYK	-
dc.description.abstract	The present study was carried out with the aim to evaluate the effect ofincluding waste from vegetables in the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) diets over the bromatological composition and performance of the carcass. Four hundred (400) fingerlings of Nile tilapia were used, aged 60 days and with average body weight of 10 ± 0.5 g . The fish were distributed in a randomized block design with four treatments (0, 40, 60 and 100% of commercial feed substitution by vegetable waste), with five repetitions of 140L represented by aquariums with 20 fish each, totaling 20 experimental units. The evaluated variables were: live viability, carcass yield, feed intake, body weight gain, feed conversion ratio, and bromatological carcass composition (dry matter, crude protein, ether extract, and ash). It may be concluded that: 1) the ration substitution levels by vegetable waste to optimize feed intake, body weight gain and feed conversion ratio are 61.3%, 62.2% and 71.4% respectively. 2) If the level is kept up to approximately 60% of feed substitutions by vegetable residue (Very good performance) the bromatological carcass body composition and its yield and live viability are not changed.	pt_BR
dc.description.resumo	O presente estudo foi conduzido, com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão de resíduos de hortaliças na alimentação de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) sobre o desempenho e a composição bromatológica da carcaça. Foram utilizados 400 alevinos de tilápia do Nilo, com idade de 60 dias e peso corporal médio de 10±0,5g, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos (0, 40, 60 e 100% de substituição da ração comercial por resíduos de hortaliças), com cinco repetições representadas por aquários de 140 com 20 peixes cada, totalizando 20 unidades experimentais. As variáveis avaliadas foram: a viabilidade criatória, o rendimento de carcaça, o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar e a composição bromatológica da carcaça (matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo e matéria mineral). Pode3se concluir que: 1) os níveis de substituição de ração por resíduo de hortaliça para otimizar o consumo de ração, o ganho de peso corporal e a conversão alimentar são de 61,3%, 62,2% e 71,4%, respectivamente. 2) Até o nível de aproximadamente 60% de substituição de ração por resíduo de hortaliça (ótimo desempenho), a composição bromatológica da carcaça e seu rendimento e a viabilidade criatória não são alterados.	pt_BR
dc.language	Português	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Minas Gerais	pt_BR
dc.publisher.initials	UFMG	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Oreochromis niloticus	pt_BR
dc.subject	hortaliças	pt_BR
dc.subject	Alimento alternativo	pt_BR
dc.subject	Resíduos de	pt_BR
dc.subject.other	Peixe Criação	pt_BR
dc.subject.other	Tilapia (Peixe)	pt_BR
dc.subject.other	Peixe Alimentação e rações	pt_BR
dc.title	Viabilidade técnico-econômica da produção de Tilápia do Nilo(Oreochromis niloticus), alimentada com resíduo de hortaliça	pt_BR
dc.type	Dissertação de Mestrado	pt_BR
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