Proposição de melhorias na gestão de contratos voltados para o serviço de fornecimento de refeições em restaurantes universitários.
Carregando...
Data
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Federal de Minas Gerais
Descrição
Tipo
Artigo de periódico
Título alternativo
Primeiro orientador
Membros da banca
Resumo
Este estudo tem como intuito propor melhorias na Gestão de Contratos dos Restaurantes Universitários da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) a fim de cumprir as cláusulas contratuais de avaliação do serviço pelo público usuário. Para atingir o objetivo traçado, foi executado um mapeamento de processos da gestão de contratos. O processo de coleta de dados tem abordagem qualitativa e foi realizado através da aplicação de entrevista do tipo semiestruturada. Os resultados foram apreciados mediante técnicas de análise de conteúdo e revelaram que os gestores da UFSM têm interesse no desenvolvimento de uma metodologia de avaliação dos serviços pelo público usuário através de pesquisas de satisfação atreladas ao Índice de Medição de Resultados (IMR). Destacou-se a necessidade de composição e de capacitação das equipes de gestão de contratos dos RUs. Adicionalmente, foi proposto um plano de ação para melhoria do desempenho desses processos, utilizando-se a técnica 5W2H.
Abstract
This study aims to propose improvements in the Contract Management of University Restaurants at the Federal University of Santa Maria (UFSM) in order to comply with the contractual clauses for evaluating the service by the user public. To achieve the defined objective, a mapping of contract management processes was carried out. The data collection process has a qualitative approach and was carried out through the application of semi-structured interviews. The results were analyzed using content analysis techniques and revealed that UFSM managers are interested in developing a methodology for evaluating services by the user public through satisfaction surveys linked to the Results Measurement Index (IMR). The need for composition and training of RUs contractmanagement teams was highlighted. Additionally, an action plan was proposed to improve the performance of these processes using the 5W2H technique
Assunto
UFSM, Gestão de contratos
Palavras-chave
Terceirização, Gestão de Contratos, Restaurantes Universitários.
Citação
Departamento
Curso
Endereço externo
https://revistas.ufrj.br/index.php/pgpu/article/download/48941/30036