Manejo do pastejo da BRS Ipyporã e BRS Paiaguás para produção de leite sob lotação rotacionada
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Tese de doutorado
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Resumo
O aumento da produtividade animal a pasto é objeto de busca pelos sistemas de produção. Assim, gramíneas tropicais produtivas e de elevado valor nutricional são fundamentais para a eficiência dos sistemas de produção a pasto. Objetivou-se avaliar as caracteristicas do pasto, o desempenho de vacas Girolando e o consumo de matéria seca sob cultivares de Urochloa spp. em lotação rotacionada. CAPÍTULO II: compara-se o desempenho produtivo e a estrutura do dossel de duas novas cultivares de Urochloa spp. em sistema de pastejo rotacionado. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em arranjo de parcela sub-subdividida (cultivar é a parcela, ano subparcela e estação a sub-subparcela). Foram avaliados dois genótipos (U. Híbrida BRS Ipyporã e U. brizantha BRS Paiaguás), durante dois anos experimentais (2017/2018 e 2018/2019) e duas estações: verão e outono, com 20 repetições durante o verão e 12 no outono. A BRS Paiaguás apresentou maior massa de forragem (MF), acúmulo de forragem (AF) e taxa de acúmulo de forragem (TAF) quando comparada a cultivar Ipyporã (1,48, 1,55 e 1,42 vezes maior, respectivamente). A maior porcentagem de folha e relação folha/colmo (F/C) foram observados na cultivar Ipyporã. A taxa de acúmulo de folhas não diferiu entre as cultivares (103,24 e 113,15 kg/ha/dia de MS, para Ipyporã e Paiaguás, respectivamente). CAPÍTULO III: Avaliou-se produção de leite e o consumo de matéria seca de vacas Girolando e as características estruturais das cultivares BRS Ipyporã e BRS Paiaguás, em pastejo rotacionado. A cultivar BRS Paiaguás apresentou maior MF, AF, TAF e densidade populacional de perfilhos (DPP) (1,32, 1,46, 1,48 e 1,66 vezes maior, respectivamente). A maior relação F/C e maior densidade volumétrica foram observadas na BRS Ipyporã (33,76 e 15,14% superior, respectivamente). O consumo de matéria seca (CMS) diferiu apenas na primeira avaliação, onde foi maior para cultivar BRS Ipyporã (11,11 kg/vaca/dia) quando comparada a Paiaguás (10,02 kg/vaca/dia). A produção e composição do leite, não diferiu entre as cultivares. A taxa de lotação foi superior na BRS Paiaguás quando comparado a BRS Ipyporã (7,71 x 6,90 UA/há-1, respectivamente). As cultivares estudadas apresentaram potencial para produção de leite, quando adotado o manejo de preconizado no presente estudo, com altura de entrada de 40 cm para BRS Ipyporã e 57 cm para BRS Paiaguás, com rebaixamento de 50%.
Abstract
The increase in animal productivity on pasture is the object of a search for production systems.
Thus, productive tropical grasses with high nutritional value are fundamental for the efficiency
of pasture production systems. The objective was to evaluate the characteristics of the pasture,
the performance of Girolando cows and the consumption of dry matter under cultivars of
Urochloa spp. in rotated grazing. CHAPTER II: the productive performance and the canopy
structure of two new cultivars of Urochloa spp. in rotational grazing system. The experimental
design was entirely random, in an arrangement of a sub-subdivided plot (cultivar is the plot,
year sub-plot and season the sub-sub-plot). Two genotypes (U. Hybrid BRS Ipyporã and U.
brizantha BRS Paiaguás) were evaluated during two experimental years (2017/2018 and
2018/2019) and two seasons: summer and autumn, with 20 repetitions during summer and 12
in autumn. BRS Paiaguás showed higher forage mass (FM), forage accumulation (FA) and
forage accumulation rate (FAR) when compared to Ipyporã cultivar (1.48, 1.55 and 1.42 times
higher, respectively). The highest percentage of leaf and leaf / stem ratio (l/S) were observed in
the cultivar Ipyporã. The leaf accumulation rate did not differ between cultivars (103.24 and
113.15 kg / ha / day of DM, for Ipyporã and Paiaguás, respectively). CHAPTER III: Milk
production and dry matter consumption of Girolando cows and the structural characteristics of
BRS Ipyporã and BRS Paiaguás cultivars were evaluated in rotational grazing. The cultivar
BRS Paiaguás showed higher FM, FA, FAR and tiller population density (TPD) (1.32, 1.46,
1.48 and 1.66 times higher, respectively). The highest L/S ratio and highest volumetric density
were observed at BRS Ipyporã (33.76 and 15.14% higher, respectively). The consumption of
dry matter (CDM) differed only in the first evaluation, where it was higher for cultivating BRS
Ipyporã (11.11 kg / cow / day) when compared to Paiaguás (10.02 kg / cow / day). The
production and composition of milk did not differ between cultivars. The stocking rate was
higher in BRS Paiaguás when compared to BRS Ipyporã (7.71 x 6.90 AU / ha-1, respectively).
The cultivars studied showed potential for milk production, when adopting the management
recommended in the present study, with an entrance height of 40 cm for BRS Ipyporã and 57
cm for BRS Paiaguás, with a 50% decrease.
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forragem, Produção animal, Zootecnia, Produção de leite
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