Mamite bovina em sistemas criatórios de Minas Gerais: interferência das caracteristicas físico-químicas do leite no diagnóstico por métodos indiretos

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dc.creatorJose de Oliveira Mascarenhas Junior
dc.date.accessioned2019-08-09T19:46:48Z
dc.date.accessioned2025-09-08T23:07:27Z
dc.date.available2019-08-09T19:46:48Z
dc.date.issued1988-05-02
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/BUOS-8QKJG4
dc.languagePortuguês
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectVeterinária
dc.subjectBovino Doenças
dc.subjectMastite Diagnostico
dc.subject.otherMedicina Veterinária
dc.titleMamite bovina em sistemas criatórios de Minas Gerais: interferência das caracteristicas físico-químicas do leite no diagnóstico por métodos indiretos
dc.typeDissertação de mestrado
local.contributor.advisor1Jose Britto Figueiredo
local.contributor.referee1Nivaldo da Silva
local.contributor.referee1Jose Eurico de Faria
local.contributor.referee1Iveraldo dos Santos Dutra
local.description.resumoO presente trabalho envolveu contagem global de células somáticas, teor de catalase, percentual de cloretos, pesquisa de potencial de hidrogênio e California Mastitis Test em amostras de leite de vacas puras e mestiças de seis criatórios em Minas Gerais onde se praticava ordenha mecânica e/ou manual, em sistema de retiro modificado. Foram colhidas 1413 amostras de leite em 196 vacas de um total de 532 pertencentes aos rebanhos testados, das quais 390 (73,3%) se encontravam em lactaço. Os animais foram categorizados em dois grupos: sem infeccão mamária, de acordo com teste de Hotis e bacterioscopia negativos, e com infecção através de isolamento e identificação presuntiva de patógenos. Foram isolados a partir do teste de Hotis, 256 microrganismos identificados presuntivamente, como sendo: 208 Staphylococcus sp, 06 do gênero Streptococcus, e os 42 restantes como bacilares. A contagem global de células somáticas e o teor de catalase sofreram variações significativas com relação ao estágio da lactação e pelo manejo usualmente adotado no sistema de retiro modificado. As vacas que eram ordenhadas com bezerro ao pé", e que após ordenha eram mantidas com os mesmos, apresentaram menores índices de infecção, teor de catalase e contagem de células somáticas. Nos animais do grupo sem infecção foram obtidas, as seguintes médias ponderadas na fase intermediária da lactacão: CGCS - 483.257/ml equivalente ao escore linear 5; teor de catalase de 7,51; com relação ao percentual de cloretos, 58,96% das amostras se encontravam dentro de índices normais e potencial de hidrogênio de 6,54. Já nos animais com infecção mamária, os resultados foram os seguintes: CGCS - 547.109/ml equivalente ao escore linear 5; teor de catalase de 9,91; em 57,46% das amostras, os teores de cloreto estavam acima de 0,14% e o pH apresentou o mesmo índice obtido em animais sem infecço, ou seja 6,54
local.publisher.initialsUFMG

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