Energia e produção agrícola no Alto Jequitinhonha: estudo de caso na agricultura familiar
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Resumo
Frente aos desafios impostos pelas mudanças climáticas, formou-se um consenso nas sociedades contemporâneas: é necessário buscar formas eficientes de produzir alimentos. Por isso vem se tornando importante basear a agricultura na sustentabilidade, fundamentada na perspectiva da finitude dos recursos naturais e dos desafios do clima para as populações e a biodiversidade. Ponto fundamental na sustentabilidade da agricultura é o uso da energia; esta, compreendida em seu sentido amplo, é componente essencial da produção, processamento e distribuição de alimentos.
Abstract
Assunto
Agricultura familiar, Segurança alimentar, Desenvolvimento sustentável, Recursos energéticos, Biomassa
Palavras-chave
agricultura familiar, Vale do Jequitinhonha, biomassa
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