Desenvolvimento de um método de emagrecimento online com ferramentas de coaching nutricional
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Monografia de especialização
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Resumo
Introdução. A prevalência crescente de sobrepeso e obesidade é um dos maiores
problemas de saúde pública da atualidade. É sabido que as abordagens mais
utilizadas - restrição calórica, reeducação alimentar e prática de atividade física - não
têm levado à redução do problema. Nesse cenário, várias estratégias dietéticas e
comportamentais têm emergido como alternativas, principalmente no ambiente
online. O coaching é um método eficiente e de baixo custo que visa desenvolver
habilidades e competências e que pode ser utilizado objetivando a perda de peso.
Ele pode se valer de estratégias de autoconhecimento, motivacionais e de
mudanças comportamentais. Objetivo. Sendo assim, os objetivos deste projeto são
construir, aplicar e validar um método de emagrecimento online com utilização de
ferramentas de coaching nutricional. Metodologia. O método de emagrecimento
será desenvolvido e aplicado com base em dados de pesquisas da literatura e
análise de métodos e ferramentas já vigentes. Para captação dos voluntários, serão
utilizadas duas redes sociais, Facebook e Instagram, nas quais serão captados 100
participantes. Após autorizarem a utilização de dados online, os voluntários
responderão a questionários semiestruturados antes e após a intervenção, como
parte da validação do método ao final do estudo. O projeto será enviado
previamente ao Comitê de Ética e Pesquisa (COEP-UFMG), conforme cronograma.
Os participantes serão randomizados em 2 grupos de 50 pessoas. Um grupo será
orientado por meio de materiais didáticos com estratégias de reeducação alimentar,
e o outro grupo, orientado com as mesmas estratégias, porém, acrescidas de
ferramentas de coaching nutricional. Resultados esperados. Espera-se validar um
método de emagrecimento online, no qual os participantes orientados com
ferramentas de coaching alcancem maior perda de peso ao final de 30 dias de
intervenção, comparados a participantes orientados apenas com ferramentas de
educação nutricional.
Abstract
Assunto
Perda de Peso, Tutoria, Educação Alimentar e Nutricional, Sobrepeso, Obesidade
Palavras-chave
emagrecimento, coaching nutricional, reeducação alimentar