Educação nutricional e a saúde: uma contribuição na formação de hábitos alimentares saudáveis em crianças na sua formação escolar

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dc.creatorMarcelo da Silva Custódio
dc.date.accessioned2019-08-10T02:58:32Z
dc.date.accessioned2025-09-09T01:26:46Z
dc.date.available2019-08-10T02:58:32Z
dc.date.issued2014-03-17
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/BUBD-AR5R59
dc.languagePortuguês
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectEducação em enfermagem
dc.subjectCapacitação de recursos humanos em saúde
dc.subject.otherFormação de Educadores em Saúde
dc.titleEducação nutricional e a saúde: uma contribuição na formação de hábitos alimentares saudáveis em crianças na sua formação escolar
dc.typeMonografia de especialização
local.contributor.advisor1Miguir Terezinha Vieccelli Donoso
local.contributor.referee1Eline Lima Borges
local.description.resumoA alimentação saudável é essencial para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde. A obesidade e o sobrepeso infantil estão relacionados a uma série de fatores como hábitos alimentares e falta de atividade física, além de fatores biológicos, comportamentais e psicológicos. Desta forma, aprendizagem e hábitos saudáveis de alimentação andam articulados. O excesso de peso na infância aumentou nas últimas décadas, sendo que a escola também tem responsabilidade nesse processo. Essa revisão integrativa objetivou demonstrar a influência de programas de educação nutricional da escola na promoção de hábitos alimentares saudáveis de crianças em idade escolar. Para o levantamento dos artigos na literatura, realizou-se uma busca na base de dados Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde LILACS e no MEDLINE. Foram utilizados, para busca dos artigos, os seguintes descritores: Nutrição; Hábitos alimentares; Crescimento e desenvolvimento; Educação nutricional; Infância. Alimentação escolar; Escola. Todos são descritores da BVS. Os descritores foram acrescidos do boleano AND. Dois artigos compuseram os quadros sinópticos. Conclui-se que é inegável a convicção de que as atividades de educação alimentar na escola irão influenciar o comportamento das crianças, inclusive na criação e desenvolvimento de hábitos alimentares e de higiene. O nutricionista deve participar e coordenar atividades de educação alimentar, pois como educador em saúde, exerce importante papel conjuntamente aos professores e funcionários de escolas, visando contribuir no enfrentamento da obesidade e do sobrepeso na infância.
local.publisher.initialsUFMG

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