Estudo metabolômico de compostos fixos e voláteis em de polpa de Eugenia brasiliensis (Grumixama) por paper spray PS/MS e microextração em fase sólida SPME-GC/MS

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dc.creatorAna Luisa Coeli Cruz Ramos
dc.creatorDouglas Dellaretti Mendes
dc.creatorMauro Ramalho Silva
dc.creatorHenrique de Oliveira Prata Mendonça
dc.creatorRodinei Augusti
dc.creatorRaquel Linhares Bello Araújo
dc.creatorInayara Cristina Alves Lacerda
dc.creatorJúlio Onésio Ferreira Melo
dc.date.accessioned2025-01-22T00:38:28Z
dc.date.accessioned2025-09-08T23:05:51Z
dc.date.available2025-01-22T00:38:28Z
dc.date.issued2021
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.doi10.29327/528129
dc.identifier.isbn978-65-86707-36-6
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/79393
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofPINHEIRO, Eduardo Mendonça; ARAÚJO FILHO, Patrício Moreira de; COELHO, Glauber Tulio Fonseca (orgs.). Engenharia 4.0: a era da produção inteligente. São Luís: Editora Pascal, 2021, v. 5.
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectCereja
dc.subject.otherMyrtaceae
dc.subject.otherCompostos orgânicos voláteis
dc.subject.otherCereja brasileira
dc.titleEstudo metabolômico de compostos fixos e voláteis em de polpa de Eugenia brasiliensis (Grumixama) por paper spray PS/MS e microextração em fase sólida SPME-GC/MS
dc.title.alternativeMetabolomic study of fixed and volatile compounds in pulp of Eugenia brasiliensis (Grumixama) by paper spray PS/MS and solid phase microextraction SPME-GC/MS
dc.typeCapítulo de livro
local.citation.epage508
local.citation.spage491
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentFAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS
local.publisher.editoraPascal
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://editorapascal.com.br/2021/01/16/engenharia-4-0-a-era-da-producao-inteligente-vol-05/

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