Doces matas do Norte de Minas Gerais: atores, instituições e construção da indicação geográfica do mel de aroeira
| dc.creator | Alex Douglas Martins Demier | |
| dc.creator | Daniel Coelho de Oliveira | |
| dc.creator | Fausto Makishi | |
| dc.date.accessioned | 2023-02-08T14:44:22Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-08T23:15:19Z | |
| dc.date.available | 2023-02-08T14:44:22Z | |
| dc.date.issued | 2020-06-13 | |
| dc.description.sponsorship | FAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais | |
| dc.identifier.doi | https://doi.org/10.5281/zenodo.3937178 | |
| dc.identifier.issn | 2317-0611 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1843/49769 | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Federal de Minas Gerais | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.subject | Abelhas - Criação | |
| dc.subject | Mel como alimento | |
| dc.subject | Arranjos produtivos locais | |
| dc.subject | Minas Gerais, Norte | |
| dc.title | Doces matas do Norte de Minas Gerais: atores, instituições e construção da indicação geográfica do mel de aroeira | |
| dc.title.alternative | Sweet forests in the North of Minas Gerais: actors, institutions and construction of the geographical indication of aroeira honey | |
| dc.type | Artigo de periódico | |
| local.citation.epage | 74 | |
| local.citation.issue | 1 | |
| local.citation.spage | 61 | |
| local.citation.volume | 9 | |
| local.description.resumo | O Mel de Aroeira do Norte de Minas trouxe novas perspectivas de agregação de valor à produção apícola regional, a partir da possibilidade de reconhecimento da Indicação Geográfica (IG). O mel de aroeira não é um produto tradicional na região, fruto de um processo social histórico, enraizado no território. O artigo analisa a IG do Mel de Aroeira do Norte de Minas como uma construção social, fruto de um arranjo que envolve organizações e instituições que se articulam em âmbitos regional e local. A pesquisa empírica foi realizada por meio da aplicação de questionário semiestruturado com representantes de associações, cooperativas e instituições de apoio. Os resultados da pesquisa indicam pouca participação dos apicultores nas discussões e o desconhecimento da operacionalização da IG. A estratégia top-down (de cima para baixo) de registro da IG foi capitaneada por entidades públicas governamentais que atuam na região. O texto demonstra que as Associações e Cooperativa buscam construir novos mercados para produtos fracionados com certificações sanitária, orgânica e de IG, a fim de obterem melhores remunerações pelo produto. | |
| local.publisher.country | Brasil | |
| local.publisher.department | ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS | |
| local.publisher.initials | UFMG | |
| local.url.externa | https://revistas.ufvjm.edu.br/revista-espinhaco/article/view/152 |