Características do trabalho e sua associação com desfechos de peso e adiposidade: estudo transversal de base populacional
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Dissertação de mestrado
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Primeiro orientador
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Ada Ávila Assunção
Ann Kristine Jansen
Andréia Nogueira Delfino
Ann Kristine Jansen
Andréia Nogueira Delfino
Resumo
Introdução: Evidências sugerem associação entre características laborais, tais como o trabalho
em turno noturno, em turno ininterrupto e ser ativo no trabalho, e desfechos de peso e
adiposidade. Objetivo: Analisar a associação entre características do trabalho e desfechos de
peso e adiposidade na população brasileira. Metodologia: Estudo transversal, de base
populacional, com dados da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) de 2013. A amostra foi
composta por 36.247 brasileiros, ocupados, com 18 anos ou mais de idade que tiveram peso,
altura e circunferência da cintura aferidos, com exclusão de mulheres que informaram estar
grávidas ou não sabiam informar se estavam grávidas. As variáveis de desfecho foramexcesso
de peso IMC ≥ 25 kg/m², obesidade IMC ≥ 30 kg/m² e obesidade abdominal (CC ≥ 102 cm em
homens e CC ≥ 88 cm em mulheres). Como variáveis explicativas, foram investigados o
trabalho noturno, o trabalho em turno ininterrupto e ser ativo no trabalho. Como variáveis
descritivas e de ajuste foram analisadas as características sociodemográficas, de estilo de vida
e o tempo em anos no trabalho principal. As análises foram realizadas com o auxílio do software
Stata 14.0, sendo consideradas as ponderações do delineamento amostral da pesquisa. Para
estimar a associação entre exposições principais e desfechos, foram realizados modelos de
regressão de Poisson com variância robusta, considerando o nível de significância estatística de
5%. Resultados: Após ajustes, indivíduos que trabalham em turno noturno e em turno
ininterrupto, respectivamente, apresentaram razão de prevalência maior para excesso de peso
(RP: 1.07 IC95% 1.03-1.12; RP: 1.09 IC95% 1.00-1.20), obesidade (RP: 1.18 IC95% 1.06–
1.31; RP: 1.29 IC95% 1.02-1.63) e obesidade abdominal (RP: 1.12 IC95% 1.04-1.21; RP: 1.25
IC95% 1.06-1.48) quando comparados àqueles que trabalham em horários convencionais. Ser
ativo no trabalho associou-se inversamente aos desfechos de excesso de peso (RP: 0.92 IC95%
0.88-0.96), obesidade (RP: 0.83 IC95% 0.75-0.92) e obesidade abdominal (RP: 0.86 IC95%
0.81-0.92) em relação àqueles inativos no trabalho. Considerações finais: Os resultados
evidenciaram que o trabalho noturno, em turno ininterrupto e ser ativo no trabalho podem ser
potenciais fatores de risco para desfechos de peso e adiposidade.
Abstract
Introduction: Evidence suggests association between labor characteristics such as night shift
work, uninterrupted shift and being active at work with weight and adiposity outcomes.
Objective: To analyze the association between work characteristics and weight and adiposity
outcomes in the Brazilian population. Methodology: A cross-sectional and population-based
study with data from the Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) of 2013. The sample consisted of
36.247 Brazilians workers with 18 years old or more, who had weight, height and waist
circumference measured, with exclusion of women who reported being pregnant or could not
tell if they were pregnant. The outcome variables were overweight BMI ≥ 25 kg/m2, obesity
BMI ≥ 30 kg/m2 and abdominal obesity (≥ 102 cm in men and ≥ 88 cm in women). Night work,
uninterrupted shift work and being active at work were investigated as explanatory variables.
Sociodemographic and lifestyle characteristics and years in the main work were analyzed as
descriptive and adjustment variables. The analyzes were performed with help of the software
Stata 14.0, considering the weights of the research sample design. Poisson regression models
with robust variance were performed to estimate the association between main exposures and
outcomes, considering the statistical significance level of 5%. Results: After adjusts,
individuals who work at night and work in uninterrupted shifts respectively, presented a higher
prevalence ratio for overweight (PR: 1.07 CI 95% 1.03-1.12; PR: 1.09 CI 95% 1.00-1.20),
obesity (PR: 1.18 CI 95% 1.06–1.31; PR: 1.29 CI 95% 1.02-1.63) and abdominal obesity (RP:
1.12 IC95% 1.04-1.21; RP: 1.25 IC95% 1.06-1.48) when compared to those who work at
conventional times. Being active at work was inversely associated with excess weight outcomes
(PR: 0.92 IC95% 0.88-0.96), obesity (PR: 0.83 IC95% 0.75-0.92) and abdominal obesity (PR:
0.86 IC95% 0.81-0.92) in relation to those inactive at work. Final considerations: The results
evidenced that night work, uninterrupted shift and being active at work may be potential risk
factors for weight and adiposity outcomes.
Assunto
Saúde do Trabalhador, Obesidade, Obesidade Abdominal, Índice de Massa Corporal, Jornada de Trabalho em Turnos, Condições de Trabalho
Palavras-chave
Saúde do trabalhador, Obesidade, Obesidade abdominal, Índice de massa corporal, Jornada de trabalho em turnos, Condições de trabalho
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