Relatos de experiências acadêmicas: extensão como ferramenta de ensino em ciência e tecnologia de alimentos

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dc.creatorFlávia Beatriz Custódio
dc.creatorLaís Buriti de Barros
dc.creatorPriscila Vieira Pontes
dc.creatorAngelica Nakamura
dc.creatorGardênia Márcia Silva Campos Mata
dc.creatorIngrid Annes Pereira
dc.creatorBeatriz do Nascimento Corrêa dos Santos
dc.date.accessioned2024-11-21T22:35:20Z
dc.date.accessioned2025-09-09T00:03:01Z
dc.date.available2024-11-21T22:35:20Z
dc.date.issued2021
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.isbn978-65-87507-17-0
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/78190
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectEnsino
dc.subjectCiência e tecnologia de alimentos
dc.subject.otherRelato de experiência
dc.subject.otherEnsino
dc.subject.otherProjeto de extensão
dc.subject.otherCiência e tecnologia de alimentos
dc.titleRelatos de experiências acadêmicas: extensão como ferramenta de ensino em ciência e tecnologia de alimentos
dc.typeCapítulo de livro
local.citation.epage177
local.citation.spage165
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentFAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS
local.publisher.editoraInstituto de Biodiversidade e Sustentabilidade
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://nupem.ufrj.br/experiencias-sabores-e-afetos/

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