Avaliação centesimal da farinha de Tenebrio molitor seca em diferentes tempos em micro-ondas

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dc.creatorNayane Dourado Nunes
dc.creatorBianca Simões de Oliveira
dc.creatorIsabele Gomes Silva Silvestre
dc.creatorClaudia Regina Vieira
dc.creatorVinícius de Abreu D’ávila
dc.creatorDiego Vicente da Costa
dc.date.accessioned2022-12-01T15:18:14Z
dc.date.accessioned2025-09-08T22:52:11Z
dc.date.available2022-12-01T15:18:14Z
dc.date.copyright2019
dc.date.issued2019-08
dc.identifier.isbn9788564190160
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/47636
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofSimpósio de Engenharia de Alimentos da UFMG - SIMEALI
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectEntomofagia
dc.subjectSegurança alimentar
dc.subjectAlimento alternativo
dc.titleAvaliação centesimal da farinha de Tenebrio molitor seca em diferentes tempos em micro-ondas
dc.typeCapítulo de livro
local.citation.epage546
local.citation.spage541
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
local.publisher.editoraICA - UFMG
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://www.simeali.com/_files/ugd/c971a0_eb9f3e9995d84741b8a3feb5c503eed9.pdf

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