Avaliação físico-química da qualidade do mel proveniente da agricultura familiares do distrito de Canta Galo - Rio das Ostras-RJ

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dc.creatorIngrid Annes Pereira
dc.creatorLarissa Aguiar de Moraes
dc.creatorMariana Pontes
dc.creatorRegina Marias Finger
dc.creatorFlávia Beatriz Custódio
dc.creatorFrancisco Martins Teixeira
dc.date.accessioned2024-11-22T00:02:05Z
dc.date.accessioned2025-09-08T22:56:37Z
dc.date.available2024-11-22T00:02:05Z
dc.date.issued2021
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.doi10.37885/210604989
dc.identifier.isbn978-65-89826-92-7
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/78195
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectMel
dc.subjectAgricultura familiar
dc.subject.otherMel
dc.subject.otherQualidade
dc.subject.otherMarcadores higienicossanitários
dc.subject.otherprodução familiar
dc.titleAvaliação físico-química da qualidade do mel proveniente da agricultura familiares do distrito de Canta Galo - Rio das Ostras-RJ
dc.typeCapítulo de livro
local.citation.epage137
local.citation.spage116
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentFAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS
local.publisher.editoraCientífica digital
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttp://www.editoracientifica.org/articles/code/210604989

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