Efeito do edema de glândula mamária no periparto em matrizes suínas sobre a qualidade do leite e o desempenho de leitões lactentes
Carregando...
Data
Autor(es)
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Federal de Minas Gerais
Descrição
Tipo
Dissertação de mestrado
Título alternativo
Primeiro orientador
Membros da banca
Fernanda Radicchi Lobato de Almeida
Carlos Eduardo Real Pereira
Carlos Eduardo Real Pereira
Resumo
O edema de glândula mamária é um sinal clínico da Síndrome da Disgalactia Pós-parto (SDPP)
e pode comprometer a qualidade, a ejeção e a disponibilidade do leite, além de estar associada a
mastite puerperal. Objetiva-se neste estudo avaliar o efeito do edema de glândula mamária na
qualidade do leite e, consequentemente, no desempenho de leitões nesse período. O experimento foi
realizado na Unidade Produtora de Leitões (UPL) da Cooperativa Frísia, avaliando 91 fêmeas, sendo
43 do grupo controle e 48 que apresentavam edema de glândula mamária, consistência firme e lesões
de tetos. Além disso, foi avaliado o desempenho da progênie desses animais (1274 leitões). De
amostras do leite avaliou-se a concentração de proteínas totais, extrato etéreo, CCS (contagem de
células somáticas), lactose, ureia e os sólidos totais. O equipamento utilizado para avaliação do leite
foi o Combiscope, este composto pelo FTIR (infravermelho com transformador de Fourier). A
temperatura retal de fêmeas reprodutoras foi aferida diariamente a fim de avaliar o efeito sistêmico
do edema mamário. Com o objetivo de avaliar o impacto do edema de glândula mamária e
consequentemente da SDPP no desempenho de leitões foram realizadas pesagens dos leitões no 1º,
7º e 14º dias de vida, além de comparar a mortalidade entre os dois grupos. Houve diferença
estatística na análise do leite quanto à CCS e concentração de ureia entre os dois grupos, com valores
superiores no grupo EDEMA quanto à CCS e uma menor concentração de ureia. Além disso, o
desenvolvimento de leitões foi significativamente inferior na progênie de fêmeas que apresentavam
o edema de glândula mamária. Os resultados obtidos permitem afirmar que o desempenho de leitões
foi comprometido devido ao edema de glândula mamária e consequente alteração na qualidade dos
parâmetros nutricionais do leite.
Abstract
Mammary gland edema is a clinical sign of Postpartum Dysgalactia Syndrome (SDPP), and can
compromise the quality, ejection, and availability of milk, in addition it is associated with puerperal
mastitis. The objective of this study was to evaluate the effect of mammary gland edema on milk
quality and, consequently, on the performance of piglets during this period. The experiment was
carried out at the Piglet Production Unit (UPL) of Cooperativa Frísia, evaluating 91 females, 43 from
the control group and 48 that had mammary gland edema, that was firm and had teat lesions. The
performance of the progenies from these two groups was evaluated (1274 piglets). The concentration
of total proteins, ether extract, somatic cell count (CCS), lactose, urea and total solids were evaluated
on milk samples from these sows. The equipment used to evaluate the milk was the Combiscope,
which consists of FTIR (infrared with Fourier transformer). Rectal temperature of breeding females
was measured daily to evaluate the systemic effect of the mammary gland edema. With the objective
of evaluating the impact of mammary gland edema and consequently of SDPP on the performance,
all piglets were weighted on the 1º, 7º and 14º day of life. Mortality rate was also recorded in these
two groups. There was a statistical difference in the milk analysis regarding Somatic Cell Count
(SCC) and urea concentration between the two groups, with higher values in the EDEMA group
regarding CCS and a lower concentration of urea on milk. Furthermore, the performance of suckling
piglets was reduced in the progeny of sows with mammary gland edema. The results obtained allow
us to affirm that piglets were compromised due to edema of the mammary gland and consequent
change in the quality of the nutritional parameters of the milk.
Assunto
Palavras-chave
Leitões, Suino