Avaliação de bifidobacérias e Saccharomyces boulardii como probióticos enfatizando a diarreia: uma revisão da literatura
Carregando...
Arquivos
Data
Autor(es)
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Federal de Minas Gerais
Descrição
Tipo
Monografia de especialização
Título alternativo
Primeiro orientador
Membros da banca
Resumo
A microbiota intestinal humana exerce importante papel na saúde constituindo um
dos mecanismos de defesa contra a patogênese bacteriana. Apesar de sua
relevância, muitos fatores, como o tratamento com antibióticos, podem desafiar a
estabilidade funcional das comunidades bacterianas intestinais. A diarreia, uma das
principais causas de mortalidade infantil nos países em desenvolvimento, é outro
fator comprometedor da estabilidade intestinal bacteriana. Por estes motivos, em
muitas situações há necessidade de suplementação da dieta com probióticos a fim
de restaurar o equilíbrio entre as comunidades integrantes da microbiota. Entendese por probiótico uma preparação contendo micro-organismos vivos que, quando
administrada em quantidade adequada, produz um efeito benéfico para o
hospedeiro. As bifidobactérias e a levedura Saccharomyces boulardii, são exemplos
de micro-organismos que podem ser utilizados como probióticos. Com o objetivo de
levantar dados da literatura a respeito da importância da microbiota intestinal
humana; os benefícios do uso dos probióticos, com enfoque nos micro-organismos
anteriormente mencionados, e seus efeitos no tratamento de diarreia e em
indivíduos sob terapia antimicrobiana, foi proposto o presente trabalho. Várias
propriedades benéficas têm sido atribuídas aos micro-organismos probióticos.
Dentre elas têm-se a capacidade de adesão e inibição de patógenos, a ação em
desordens intestinais, a resposta às toxinas de Clostridium difficile, o efeito sobre o
sistema imune, a ação dos probióticos sobre as doenças cardiovasculares, além de
previnirem o câncer. Após a revisão literária foi possível observar que os dois microorganismos trazem benefícios ao consumidor de forma igualitária, não cabendo
comparações quanto à eficiência de uma sobre a outra. Conclui-se, porém, que o
custo dos produtos contendo S. boulardii é mais acessível que aqueles que contêm
bifidobactérias. Apesar disto, o acesso de toda a população a esses produtos ainda
é um desafio que pode ser superado quando se avalia seus benefícios e os
resultados obtidos com o tratamento, com efeitos colaterais mínimos.
Abstract
The human intestinal microbiota plays an important role in health. It is one of the
defense mechanisms against bacterial pathogenesis. Despite its relevance, many
factors, such as treatment with antibiotics, can challenge the functional stability of the
intestinal bacterial communities. Diarrhoea, a major cause of infant mortality in
developing countries, is another factor that affects bacterial intestinal stability. For
these reasons, in many situations it is necessary to supplement the diet with
probiotics to restore the balance between the microbiota communities. Probiotic is a
preparation containing living microorganisms which, when administered in adequate
amounts, produce a beneficial effect on the host. Bifidobactérias and the yeast
Saccharomyces boulardii are examples of microorganisms that can be used as
probiotics. This paper aims collect data from the literature about the importance of
the human intestinal microbiota; the benefits of the use of probiotics, with a focus on
microorganisms previously mentioned, and its effects in the treatment of individuals
with diarrhoea and in antimicrobial therapy. Several beneficial properties have been
attributed to probiotics microorganisms. Among them are the ability of adhesion and
inhibition of pathogens, action on intestinal disorders, the response to Clostridium
difficile toxins, the effect on the immune system, action of probiotics on
cardiovascular diseases, besides prevent cancer. After the literature review it was
observed that the two microorganisms are equally beneficial to the consumer, it is not
productive to compare the efficiency of one over the other. However, the cost of
products containing S. boulardii is more affordable than those containing
bifidobactéria. Despite this, the access of the population to these products is still a
challenge which can be overcome when assessing the benefits and the results
obtained with treatment, with minimal collateral effects.
Assunto
Palavras-chave
Probióticos, Bifidobactéria, Saccharomyces boulardii, Diarreia, Antibiótico, Microbiologia, Antibacterianos