Água e segurança alimentar durante a seca: estudo em áreas rurais de Medina, semiárido do Vale do Jequitinhonha

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dc.creatorLucas Fernandes Barbosa
dc.creatorFlávia Maria Galizoni
dc.creatorAureo Eduardo Magalhães Ribeiro
dc.date.accessioned2025-07-14T11:59:28Z
dc.date.accessioned2025-09-09T00:56:48Z
dc.date.available2025-07-14T11:59:28Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractCan drought and climate variation impact the food and nutritional security of farming families in Brazil’s semi-arid region? This article investigates the dietary habits of twenty-one farming families in the municipality of Medina, in the Jequitinhonha Valley, during the great drought of 2011/2019 using ethnographic techniques such as participant observation and Spearman correlation statistical tests (rho). We found that there were no significant changes in dietary habits during the drought, and that household income and production for self-consumption ensured food stability and quality. Farming families in Medina were seen to form an important sector for food demand in the local market. This situation also resulted in greater sensitivity to food price variations and public spending on social cash transfer programs related to the food security status of the studied families.
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.36920/esa32-2_01
dc.identifier.issn2526-7752
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/83533
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofEstudos Sociedade e Agricultura
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectAgricultura familiar
dc.subjectAbastecimento de alimentos
dc.subjectPolíticas públicas
dc.subjectMudanças climáticas
dc.subject.otheragricultura familiar
dc.subject.otherAbastecimento de alimentos
dc.subject.otherPolíticas públicas
dc.subject.otherMudanças climáticas
dc.titleÁgua e segurança alimentar durante a seca: estudo em áreas rurais de Medina, semiárido do Vale do Jequitinhonha
dc.title.alternativeWater and food security during drought: a study of rural areas in Medina, in the semi-arid region of the Jequitinhonha Valley, Brazil
dc.typeArtigo de periódico
local.citation.epage37
local.citation.issue2
local.citation.spage1
local.citation.volume32
local.description.resumoUm quadro de seca e variação climática pode impactar o estado de segurança alimentar e nutricional de famílias lavradoras no Semiárido brasileiro? Este artigo investiga a pauta alimentar de vinte e uma famílias de agricultores do município de Medina, Vale do Jequitinhonha, durante a grande seca de 2011/2019. Com base em técnicas etnográficas de observação participante e testes estatísticos de correlação Spearman (rho), percebeu-se que não ocorreram alterações significativas nos costumes alimentares durante a seca. Os resultados indicam que a renda domiciliar e a produção para o autoconsumo garantiram a estabilidade e a qualidade da alimentação. Observou-se também que famílias lavradoras de Medina formavam um importante setor para demanda de alimentos no comércio local. Essa situação resultou ainda numa maior sensibilidade à variação dos preços dos alimentos e ao gasto público em programas sociais de transferência de renda em relação ao estado de segurança alimentar das famílias pesquisadas.
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/esa32-2_01

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